3/16MIT興大驗證農產品市集除了有優質的農產外,早上十點有市集召集人吳正宗老師將分享農業的專業知識,包括如何分辨食品標章為自己的健康把關,以及產銷履歷、吉園圃及有雞農產品到底該怎麼區別,精彩內容十點開講,歡迎大家一起來市集挖寶還要長知識喔!
來自Me棗自然農園主人陳淑慧是個回鄉青年,
淑慧姊因種植有機紅棗認識不少志同道合的農友,瞭解到國姓鄉的陳恩堂大哥種得野生黃梅,因果肉較軟,市售價格不佳任其在園子裡掉果,淑慧姊覺得十分可惜便決定以手工製作天然的黃梅果醬,保留最漂亮的黃梅本色,除白砂糖外不添加任何色素及香料,完整呈現黃梅的酸甜風味,也因此成為早餐土司、下午茶優格的好搭檔,歡迎各方美食家來臺中MIT興大驗證農產品市集認識有機紅棗達人淑慧喔!