為配合雜糧技術服務示範推廣計畫,行政院農業委員會臺中區農業改良場於大肚區新興里溪洲路26-30號旁產業道路蔡添財農友示範田舉開「大豆栽培技術推廣觀摩會」,由臺中區農業改良場林學詩場長、農糧署中區分署蘇宗振分署長與大肚區農會趙信賓總幹事共同主持。現場吸引對大豆栽培有興趣的農民約170人前來參加。
臺中區農業改良場表示,臺中市臨海地區二期水稻生育後期常受東北季風影響,造成其品質與產量較不穩定,影響農民收益。同時臺灣每年進口大豆供為豆製相關產品約230萬公噸,103年國產大豆生產1,173公噸,自給率低於萬分之一,供需缺口極大,藉由大豆種植推廣,將提供再生稻區農民轉作新選擇,同時讓民眾享受新鮮安全及在地美味之優質國產大豆。
本次示範選用具有豆香濃郁之大豆高雄選10號品種,適合二期作氣候環境栽培,株高60-70公分,具有抗病及豐產之生育特性,產量每公頃可達2,600公斤,生育日數100-110天,且植株自然乾枯時果莢不易開裂,極適合機械採收。
大豆播種及採收過程百分百機械化,田間栽培技術容易,相信未來大豆將是臨海再生稻轉作雜糧亮點作物之一。另農民如有大豆品種及栽培技術問題,皆可與本場雜糧技術服務團洽詢。