為培育有機農業經營人才,臺東區農業改良場(以下簡稱臺東農改場)於113年5月13日起辦理「農民學院-有機農業初階班」,課程於6月7日圓滿結束,學員完訓後對於未來投入有機經營更具信心。
本課程分為兩階段,前兩週課程依據有機農業所需核心能力及學習重點,建立學員相關理論概念及知能,並搭配實作訓練,學員操作自製有機液肥、友善防治資材,以高壓動力噴霧槍體驗物理防治柑橘類果樹害蟲,並學習農機具維護保養技巧,讓學員做好未來投入相關產業之準備。
後兩週課程則著重見習農場實務,依照特用作物、果樹、有機葉菜類等農場經營品項及屬性,學員以分組方式至自然主義農園、曲禾酒莊及臺東有機生態農場見習,學習從栽培生產、加工到包裝販售的流程,農場主皆不吝分享實務經驗,提供學員良好的農業學習場域。
結訓座談特別邀請見習農場主一同參與,透過現場討論互動交流寶貴的意見,學員也針對課程與見習提出建議,作為未來課程優化之參考。臺東農改場鼓勵學員依據個人需求,參加農民學院進階課程,精進自我,因應未來實際從事經營時可能遇到的各項挑戰。另提醒往後如有任何農業技術相關問題,臺東農改場竭誠提供專業諮詢服務,歡迎學員多加利用。