恆春半島洋蔥目前已進入結球期,較早定植的植株已陸續進入倒伏期。高雄區農業改良場(以下簡稱高雄農改場)近期監測顯示,洋蔥目前雖有零星病害發生,但生育良好。然而依據中央氣象署預報,可能於6日起因大陸冷氣團南下影響,致使氣溫冷熱不定或有零星短暫降雨,天氣轉為偏濕冷型態。為避免濕度升高有助於病害發生及擴散,高雄農改場籲請農友及時防治,正確用藥,以避免病害蔓延,影響洋蔥收益。
高雄農改場戴順發場長指出,洋蔥黃萎病、炭疽病菌及軟腐病等病害好發在潮濕多雨環境。當本田期洋蔥結球時需水量大增,黃萎病易於此時發生而造成根部腐敗,進而影響吸水能力,導致植株黃化、萎凋。炭疽病菌可感染葉片及蔥球鱗片,造成褐色圓形或長橢圓形乾枯斑塊,受害嚴重時全株葉片褐化萎凋,影響蔥球肥大。軟腐病則屬細菌性病害,多發生在成熟及採收後儲運階段,田間環境潮濕時亦會發生,罹病部位常呈現腐爛並發出惡臭。
戴場長強調,各項病害防治工作,首重落實田間衛生管理,應及時移除發病植株並搭配核准用藥進行防治,以減少感染源。病害發生初期可選用藥劑防治,例如以62.5%賽普護汰寧水分散性粒劑1,500倍防治黃萎病、40%四氯異苯腈水懸劑320倍防治炭疽病;而軟腐病為細菌性病害,可選用81.3%嘉賜銅可溼性粉劑1,000倍防治。此外後續應避免在潮濕氣候下採收;亦需注意於採收、包裝及搬運過程中,應避免擦傷,並保持切口乾燥。儲藏時則應設法維持低溫、低濕並且保持通風,以防止水分在球莖的表面上累積。農友如在病害鑑定或防治上有相關疑問,可直接與高雄農改場聯繫,技術人員將提供協助。