為盤點國內外蔬菜產業發展趨勢、展現國內前瞻科技研究成果及佈局未來規劃，農業部臺中區農業改良場113年7月16日於該場大禮堂舉辦「2024臺灣蔬菜產業發展暨前瞻科技研討會」，由農業部政務次長胡忠一蒞臨開場致詞，此次研討會共吸引超過150名產官學專家等代表參與，共同探討臺灣蔬菜產業的未來發展及創新科技。

 

　　臺中農改場表示，國內蔬菜產業栽培面積約14萬1,000公頃，年產量約259萬公噸，產值近817億，占農糧產業產值29.6%。當前蔬菜產業面臨眾多問題，包括全球氣候變遷及天氣異常造成產銷波動、從農人力老化缺工嚴重、蔬菜易腐不耐貯運及供貨不穩定外銷困難等。該場在產業敦促期盼下辦理本次研討會，期開啟蔬菜產業產官學研之對話與深度交流，共同強化國內蔬菜產業的競爭力。

 

　　臺中農改場進一步說明，為從不同角度解析蔬菜產業的現況、挑戰與機遇，並展示國內蔬菜產業相關科技研究成果與應用。本次研討會規劃三大面向包括「國內、外蔬菜產業現況與發展趨勢」、「國內蔬菜研發成果暨未來發展」及「蔬菜前瞻科技研發與分享」，並深入探討蔬菜育種、育苗、設施栽培、採後處理及銷售市場等多方議題，內容相當精彩。

 

　　臺中農改場最後表示，此次研討會邀集農業部、農糧署、農業試驗所、臺南區農業改良場、中興大學、台灣蔬菜育苗協會、農友種苗公司及各界專家學者等代表共襄盛舉。各單位分別在產業發展、研發成果及前瞻發展與應用等領域提供專業建言，期盼能藉由本次研討會交流，激發更多想法，共同促進國內蔬菜產業升級與發展，並推動臺灣蔬菜產業的持續發展。