為傳授保健植物的專業知識與促進相關產業發展，行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）於106年5月8日至26日，於臺東場農業區域教學中心開辦為期3周的「農民學院-保健植物栽培與利用初階班」課程，共計30名學員前來參訓。

　　臺東場陳昱初副場長主持開訓時，首先歡迎所有學員前來參訓。陳副場長表示，由於近年來食安議題備受關注，臺東場推廣優質農業之重點即在生產健康安全農產品，保健植物相關課程為本場熱門課程之一，報名人數十分踴躍。

　　課程導入作物安全用藥、合理化施肥之生產管理新知，使學員具備土地永續利用之概念。另鼓勵即將從農的學員加強實務訓練累積經驗，相信未來可於農產業發光發熱。課程除邀請臺東場相關專業領域研究人員外，亦聘請學界專家學者，師資陣容雄厚，因此勉勵學員在受訓期間，把握機會與講師互動交流，俾利提高學習能力。

　　本次保健植物初階班課程內容相當豐富且多元，包括保健植物之有機農業概論、原生植物採集文化、保健植物之認識與分辨、中藥草保健食品現況分析、微生物肥料應用及農業肥培資材、保健植物病害防治概論、健康食品驗證申請經驗談、具香氣保健植物產業應用現況等，期許學員們相互學習共同成長，將所學應用在未來實務操作，推動保健特色農產業發展。