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營業時間:每週六9:00~12:30
活動地址:花蓮自由廣場(中山路與建國路交叉口大郵局旁)
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聯絡方式:0975-870-755 吳先生
報名方式:請洽市集聯絡人吳先生0975-870-755
GPS定位:23.984656, 121.603739
[花蓮縣] 「原」味飄送 花蓮好事集玩漂流木DIY
點閱:4820
田瑞光的文旦醋以自家文旦發酵製成
活動滿滿的花蓮好事集1月12日星期六準時開賣,本週有學員「夢田生態農園」田瑞光帶來他的山薯、文旦醋、香草茶等農特產品,「花田喜事有機農園」趙子崙則有野莧、南瓜等有機蔬菜,另外好事集請到阿迪克老師教大家作漂流木作品,體驗費用每人100元,可選擇鑰匙圈或湯匙。 田瑞光種植的山薯碩大,每根約有4~5台斤重,口感Q軟綿密;文旦醋直接以自家文旦製成的水果酵素發酵製成,酸味濃厚、帶有淡淡文旦香,建議以20倍的水稀釋飲用;田大哥還會在現場請大家試喝自己種的香茅、薄荷茶,幫大家驅驅寒意。趙子崙的野莧屬於山菜的一種,適合清炒勾芡,以前的原住民也會把它當作保健食材食用,或熬煮成汁混入鹼粽內作為鹼水;南瓜屬於臺灣原生種,形狀呈現水滴形,吃起來口感鬆軟、水分多,適合煮成南瓜粥或切絲拿來炒金瓜米粉,十分可口。 教大家作漂流木作品的阿迪克老師其實並不是原住民,但入境隨俗,由部落長老賜名「阿迪克」,94年開始投入漂流木創作,創作理念崇尚自然,不刻意切割木頭,保留原來的形狀,民眾若想體驗製作漂流木鑰匙圈或湯匙,請在1月12日當天至阿迪克老師攤位報名,每人費用100元,數量有限請即早報名。
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