農業試驗所指出，為了迎合世界桃果消費趨勢，該所成功育成平地桃新品種台農6號「甜心」，「甜心」油桃果皮光滑無絨毛，冬季休眠所需低溫量少，臺灣中部以北的平地及淺山丘陵地都可栽培。

　　水蜜桃果肉柔軟多汁，受到大多數國人的喜愛，但是果皮上的細毛，不僅食用時必須去除，也容易造成部分人士搔癢或紅腫的過敏反應。由於處理及食用方便，越來越多的消費者喜歡購買沒有毛的桃子—也就是油桃(市場上常以玫瑰桃為商品名稱販售)，所以美國國內油桃的栽培面積已經超過有毛的桃子，全世界的栽培面積也在快速增加中。農試所為了迎合世界桃果消費趨勢，利用雜交育種方法克服油桃裂果及冬季休眠所需低溫量等問題，成功育成平地桃新品種台農6號「甜心」。

　　103年12月通過植物品種權之申請，目前正進行授權種植及販售，很快地國人就可以在市場上買到臺灣生產的油桃。農試所強調，「甜心」油桃果肉黃色，富含β-胡蘿蔔素，開花期早（1月下旬），冬季休眠所需低溫時數少，為可在臺灣低海拔地區種植的油桃品種，種植期以冬季為佳。果實於5月上至中旬成熟，平均果重115公克，果實內可溶性固形物累積迅速，綠熟期（7分熟）已有甜味，大面積生產時部份果實可提早採收當脆桃販售。果實成熟時與水蜜桃一樣甜而多汁，而且果形圓整，成熟時果皮全面呈豔紅色具糖斑。

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農業試驗所主任秘書蔡致榮　電話：04-23317201

作物種原組組長溫英杰　　　電話：04-23317800