民國98年10月，嘉義大學農推中心為協助拓展雲嘉南地區有機農產品行銷通路，並讓在地人可以買到既健康又便宜的有機食材，選定於嘉義大學新民校區側門內左邊廣場成立「嘉大有機農產品市集」，每週六上午9到12時忠誠的與顧客相約，至今已成為周遭婆婆媽媽採購隔週蔬果的好所在。這個成立邁向第六個年頭的市集現今的客群與銷售狀況如何，將為您深入了解。

　　「嘉大有機農產品市集」目前主要客群為菜籃族家庭主婦，他們大多在一大早市集開市沒多久就來採買，主要採購蔬菜水果等新鮮農產，為家人三餐提供最安全的食材。此外，年輕夫妻與家庭式客群也是嘉大市集重要客群之一，他們除了挑選有機蔬果外更喜歡購買有機農產加工品，建議有興趣參展的農友可以針對不同的客群推薦自家合適的產品，效果更佳。

　　市集目前有21組農友參展販售自家有機農產，當中以小農與年輕農友為主，因為銷售商品多為平價的蔬菜水果，故平均收入約在3千～4千之間。雖然市集公告的開市時間為早上9點，但因假日清晨有許多民眾會前往嘉大運動，因此有部分農友會提早到現場設攤，這些「隱藏版」攤位，正好讓早起的民眾可以搶先採購到農友新鮮直送的農產品。

　　嘉大市集的理念強調「讓民眾花小錢可以吃得安心又健康」，讓消費大眾能夠買到真正的有機農產品，因此參展的農友必須具有有機標章，販售商品皆要有初步包裝並且價格要標明，只要向嘉義大學農業推廣中心申請通過後即可參加展售。

【嘉大有機農產品市集】

市集地址：嘉義市新民路580號（嘉義大學新民校區運動場旁，請從民生南路側門進出）

參展限制：不限縣市，產品需通過有機驗證

報名方式：請向嘉義大學農業推廣中心申請

洽詢電話：05-2717331 嘉大有機農產品市集

營業時間：每週六，上午08:00~中午12:00