雲林縣內有許多小農,他們的農產品有很好的品質,但因產量不多,無法與通路商配合。有鑑於此,參加過雲林縣有機專班的7名同學決定成立屬於雲林在地的農產銷售場域,「雲林人文有機市集」就此誕生。本次訪問到「雲林人文有機市集」創辦人之一的張翠玲小姐,她將為我們分享這個於103年正式成立的新興市集在建立過程中所面臨到的困難、秉持的理念與目前經營的概況。
「成立雲林人文有機市集的目的就是讓小農有一個平台可以販售自家優良產品,也讓消費者有知道自己每天餐桌上的食物來自哪個農場的權利。」張翠玲說。為了達成這項目標,眾人便開始著手尋找適合的場地,但中意的場地不是受限於規定無法租用就是租金過高,所幸後來得到蘇治芬縣長協助,讓「雲林人文有機市集」能夠落腳於斗六人文公園溜冰場旁。
起初有機市集並未積極宣傳,知道市集資訊的人並不多,但隨著偶有路過、運動的民眾來買菜後,大家口耳相傳,生意漸漸轉好,攤位數與熟客也逐漸穩定,許多雲科大的老師與教授都成為市集的老主顧。
目前市集會不定期舉辦有機美食分享會與拼布製作、果醬教學等各式體驗活動,歡迎民眾每個星期六的早上8點至中午12點,共同參與這個每週一次的農業嘉年華會。若您是雲林在地從事有機耕作的農友且有意願參與市集展售,成為雲林人文有機市集的一份子,建議您可先抽空前往市集與其他農友互動,了解市集的運作模式。
【雲林人文有機市集】
市集地址:雲林縣斗六市公民路40號(斗六人文公園溜冰場旁)
聯絡方式:0970-406-281張小姐
攤位數:10多攤
參展限制:需通過有機檢驗認證(有機轉型期亦可)
市集FB:https://www.facebook.com/yunlin.organic/
市集時間:每週六上午9:00~中午12:00