你懂「石斑魚」嗎?
　　每每在餐廳出現的魚種，跟大家似乎成了最熟悉的陌生魚，日常生活餐桌上很難見到牠，但其實石斑魚不只肉質細嫩又兼口感Q彈，且富含蛋白質、支鏈胺基酸、膠質、維生素B群等營養價值。
　　而且在「鱻魚購」以及「漁業嘉年華(買魚去)」購物平台，由漁青及漁會產地直送的石斑全魚、分切任君挑選，適合的料理方式各有不同，石斑各部位有哪些料理方式最推薦，快看過來。
　　另外 大享食育協會 所推出的「石斑料理會不會」專欄，更是聯合17位料理達人帶你輕鬆學會石斑魚料理，成為最懂石斑的達人就趁現在啦!