近期氣候溫轉暖，正值國內黑木耳產季，農糧署輔導新北市農會於18日在希望廣場辦理黑木耳推廣活動。本次活動特別邀請中南部黑木耳生產者於18-19日2天現場展售，請給予農友支持與鼓勵，歡迎民眾利用假日到希望廣場選購當令新鮮國產黑木耳。

 

國產黑木耳正值產季食當令最安心

　　農糧署說明，黑木耳栽培可分成段木天然植培法及木屑太空包栽培法，國內以木屑太空包栽培法為主，栽培量約4,799萬包，年產量2,211公噸，主要產區為嘉義縣(81%)、南投縣(7%)及臺中市(6%)等地，黑木耳適合生長在溫暖潮濕的環境，隨著農民栽培技術的進步及栽培環境的改善，一年四季國內皆可生產，近期氣候適宜，黑木耳生長良好，品質優良，國產黑木耳9成以上以濕木耳型態銷售，與進口乾木耳明顯區隔，消費者可選購國產生鮮木耳，安心享用在地好食材。

 

邀請大家同來品嚐黑木耳新鮮好滋味

　　農糧署進一步表示，今(18)日現場除有黑木耳料理示範，如涼拌黑木耳沙拉、黑木耳露外，今明2天於希望廣場更有來自嘉義縣的彥廷農場、臺中市的洪小謙黑木耳農場、奧特農業有限公司、南投市的蔬菜產銷第6班及保證責任彰化菇類生產合作社等單位，展售新鮮黑木耳、乾燥黑木耳、黑木耳露等多元木耳相關產品，更有限量新鮮黑木耳買大(600g)送小(200g)促銷活動，邀請大家多多選購國產生鮮黑木耳，帶回家一同享用健康食材料理。