[桃園市] 零廢棄加工新技術—山藥及仙草全物利用

115-10-13

　響應全球永續趨勢，桃園區農業改良場研究團隊以「加工零廢棄」及「農產品全物利用」為研發核心宗旨，針對臺灣在地特色作物「山藥」與「仙草」的加工技術取得技術性突破。山藥副產物高值化的試驗數據證實過去截切加工後未利用的「山藥薯皮」，其尿囊素等機能活性成分顯著高於薯肉，具機能性素材開發潛力；在仙草全物加工方面，研發團隊利用國內育成之高香氣與高...

[屏東縣] 秋老虎來襲！茄子銀葉粉蝨危害升溫 農友應提高警覺

115-10-13

　茄子為屏東地區重要果菜類作物，種植面積約656公頃，占全臺種植面積約50%，年產量約1萬7,000公噸，為全臺茄子主要產區。近期氣溫偏高，農業部高雄區農業改良場（以下簡稱高雄農改場）於田間調查發現，茄園銀葉粉蝨族群數量有增加趨勢，提醒農友應提高警覺，加強田間監測，掌握適當防治時機，避免粉蝨大量繁殖，影響茄子生育及產量。 高雄...

[臺南市] 暖秋氣候乾燥 臺南場籲落花生農友注意防治葉蟬 、薊馬及蛾類

115-10-08

　近期暖秋氣候乾燥，落花生正值生育中期，小型害蟲葉蟬、薊馬、蛾類發生風險逐漸升高，應及早加強管理及預防，避免後續危害擴大，確保日後的落花生品質與產量。 目前雲林多數花生田葉蟬密度逐漸升高，其中南班葉蟬可媒介植物菌質體，引起簇葉病，造成落花生植株—葉片變小、節間縮短、分枝變多有如掃帚，若在開花期發病則花器變成綠色葉片...

[高雄市] 116年度「漁船船員基本安全訓練」 11/1起開放線上報名

115-10-07

　為提升漁船船員海上作業安全意識及應變能力，農業部漁業署116年度「漁船船員基本安全訓練」(高雄署本部場次)將於115年11月1日起至11月30日止開放線上登記報名。 有意從事漁業工作的民眾，可於報名期間內，自行至「漁船船員基本安全訓練線上登記報名系統」完成登記。 漁業署表示，辦理漁船船員基本安全訓練，主要目的在提升船...

[臺中市] 農試所開發病蟲害智慧管理平台 助攻水稻與花胡瓜安全用藥

115-10-06

　臺灣水稻年產值超過350億元，為我國重要糧食作物；花胡瓜則屬連續採收蔬菜，採收期間仍須持續進行病蟲害防治，掌握施藥時機與安全採收期。有鑑於此，農業部農業試驗所開發「水稻與花胡瓜病蟲害智慧管理平台暨服務架構」，整合病蟲害診斷、推薦用藥及契作管理功能；後續規劃採技術授權方式，由具系統建置及維運能力的農業資訊服務業者導入技術，再提供農企業...

[南投縣] 全國有機茶品牌匯聚南投茶博 展現有機島茶純粹風味

115-10-02

　為提升臺灣有機茶品牌能見度、拓展消費市場，農業部農糧署持續推動臺灣有機茶整合行銷，委由財團法人慈心有機農業發展基金會透過「有機’島茶」的熟悉品牌，串聯全臺有機茶農與品牌，讓不同產區、茶種及保育生態環境所孕育的臺灣有機茶被更多人認識。10月3至11日將於南投世界茶業博覽會「有機’島茶」主題館率先登場，11月13...

[南投縣] 守護臺灣優良花生品種 落花生種子輸出管理10月1日正式上路

115-10-01

　為守護我國長期累積的落花生育種成果、維護農民權益及產業競爭力，農業部今(1)日公告修正「限制輸出之植物種苗貨品品項」，將供種用的帶殼及去殼花生種子納入輸出管理。新制上路後，相關種子出口須依規定取得農業部同意文件，藉由輸出管理降低優良品種及種原外流風險，讓國內多年累積的育種成果持續為臺灣農業生產所用，維護產業及農民權益。 此次...

[宜蘭縣] 小型農機具操作與保養班 培養農友安全操作及養護技能

115-09-30

　農業部花蓮區農業改良場為因應農村勞動力缺乏，降低農業經營成本，於蘭陽分場辦理農民學院進階訓練「小型農機具操作與保養檢修班」，期能持續提升農友小型農機具正確操作觀念、增進保養知識及簡易故障排除等技能，有效解決人力短缺並減少維修支出。 花蓮農改場蘭陽分場陳季呈分場長表示，過去農民學院的訓練課程多集中在花蓮本場辦理,為了讓宜蘭地區...

[臺中市] 農藥所推出微生物農藥「配方客製化服務」打通商品化最後一哩路

115-09-29

　「化學農藥十年減半」為全球永續農業發展趨勢，而微生物農藥是病蟲害整合管理的關鍵工具，然而，許多菌株通過活性驗證，但卻受限於劑型不確定與配方技術缺口而難以商品化。為打通優良微生物菌株邁向市場的最後一哩路，農業藥物試驗所正式推出「微生物農藥配方客製化服務」，聚焦於專業劑型設計、配方優化與穩定化技術，為學研單位與產業端提供一站式加值方案，...

[臺中市] 發酵熟成大豆鮮味粉新技術亮相 低鈉、低糖翻轉天然調味新食尚

115-09-23

　農業部農業試驗所取國產大豆為原料，運用「發酵熟成」技術成功開發「大豆鮮味粉」，將大豆蛋白質轉化為大量天然游離鮮味胺基酸，製成成分單純、天然無添加的鮮味調味原料。相較市售鮮味調味料，能大幅減鈉、減糖且蛋白質含量更高，兼具食品加工與家庭健康調味應用潛力，為國產大豆開創高值應用新契機，也為國人減鈉飲食提供天然選擇。 農試所說明，國...