[苗栗縣] 苗栗縣第2個有機農夫市集新開張

102-03-14

　繼銅鑼新盛假日有機農夫市集之後，苗栗縣第2個有機市集-「苗栗有機農夫市集」(原竹南有機農夫市集)也在縣府第2辦公大樓前廣場開市了。本週五下午有農民學院學員鄭聰祥帶來的小黃瓜、青花筍及各種葉菜，還有其它在地小農帶來新鮮的有機農產品，提供民眾一個優良健康的消費好所在。 鄭聰祥帶來的小黃瓜還並非正盛產季節，但因冬季生長慢的因素，使此時的小...

[屏東縣] 藏身於南島有機市集 Q軟酸甜的諾麗吸凍

102-03-14

　吃過捲曲滑嫩的過貓嗎？或是口味獨特的酸甜諾麗果茶呢？本週六於南島有機農夫市集有竹林有機農場黃淑女帶來的過貓、川永生技休閒農場徐榮銘所帶來的諾麗果茶、吸凍等系列產品，歡迎民眾前往市集選購，支持在地美食與有機農產品。 竹林有機農場的過貓，以有機方式栽種。吃起來滑嫩，可炒、煮或直接川燙後食用，也可以搭配排骨燉煮熬湯。農場還帶來20多種短期...

[宜蘭縣] 響應綠生活 大宅院推手染布、友善農作物

102-03-13

　本週六3月16日的宜蘭大宅院市集依然維持綠色生活主題，邀請「漫布四季」品牌創作人薇丹塔，來跟我們分享植物染布的知識講座及教作；而市集友善小農則有學員「久豐有機農場」熊國筌有青花菜、三星蔥、玉米等有機蔬菜，少量多樣耕作，數量不多，歡迎民眾早起買菜去。 熊國筌推薦富含維他命C的青花菜，營養成分齊全，建議可以用「水炒」法，用少許水煮滾，再...

[花蓮縣] 春日到 好事集輕音樂、輕旅行、輕料理迎客

102-03-08

　暖暖3月，已經明顯感覺到春天的氣息，花蓮好事集在3月份也有新的名片出爐，民眾可以到市集索取新名片，而這個月，好事集也準備了農場體驗輕旅行、春季農夫私房輕料理，以及爵士輕音樂同樂，跟大家一同迎接春天的到來！ 3月10日將舉辦農場體驗小旅行，帶著大家到田裡面走走，到「吟軒茶坊」山下小工坊進行黑糖DIY活動。當天將有手工黑糖製作體驗、吟軒...

[臺北市] 新農側寫：江采穎

102-03-08

　在參加過漂鳥及築巢營隊課程後，江采穎看中多肉類植物美觀、好照顧的特性，決定以此作為進入農業的第一步…… 臉上總是掛著笑容的采穎，不說也沒人知道，在SARS肆虐的那年，采穎度過人生最黑暗的時期。在那年，剛剛投資的coffee shop經營不善而結束營業，加上婚姻不順遂，使得她一度罹患憂鬱症...

[臺北市] 智慧型蛋鴨生產系統 引領產業技術提升

102-03-07

　行政院農業委員會為輔導產業升級，委託國立臺灣大學與畜產試驗所宜蘭分所組成研究團隊，整合雲端及 RFID 功能，成功開發具自動化集蛋及管理功\能之智慧型蛋鴨生產系統， 引領產業導入先進之飼養技術 ，該系統開發是傳統農業運用資通技術的成功\案例。 加工鴨蛋 ( 鹹蛋、皮蛋等 ) 為我國出口最重要之家禽產品，每年外銷香港、歐美及東南亞等華...

[南投縣] 「有機農產品電子商城」「購」方便，新鮮宅配到家

102-03-07

　行政院農業委員會農糧署與宜蘭大學有機產業發展中心合作建置「有機農產品電子商城」，已輔導135家有機農場可供應500多項有機農產品，為目前國內最大的有機農產品購物網，該電子商城除供應經驗證的有機農產品外，亦提供豐富的有機生活資訊，民眾只要在家裡網路(http://eshop.organic.org.tw)下單，即可輕易買到貨真價實的有機農產...

[臺北市] 春日有機手作趣 水花園有機小農帶你做泡菜

102-03-07

　隨著近日氣溫回升，百花盛開的景象，春天的氣息也漸濃厚，本周六(3月9日)水花園市集將帶來春天應景的質性溫熱食物，有耕畝田有機農場的有機牛番茄及有機洋蔥，還有清心園有機農場帶來的高麗菜，農場主人將教大家如何手作泡菜，歡迎週末來水花園逛逛體驗。 清心園有機農場宋輝雲帶來自產脆嫩鮮甜的高麗菜，並將帶領大家進行《春日有機泡菜DIY》活動，以...

[新北市] 週六淡水河畔踏青 吃傳統豆花、手作鮮果冰棒

102-03-07

　來去淡水河畔踏青、逛市集！新北市農夫市集將於本週六於捷運淡水站後方高灘地河濱公園舉辦，當天有歐辣OhLa鹽滷豆花、牧蜂農場的蜂蜜醋，本週來市集消費集滿4點送天然手作鮮果冰棒，在這晴空萬里的週末，到淡水走走、吃冰棒吧！ 歐辣OhLa鹽滷豆花，是傳統工法的無毒鹽滷豆花，皆使用健康天然的成分製成，只加水、黃豆、鹽滷、地瓜粉。以鹽滷凝固的豆...

[臺中市] MIT興大驗證市集有機豆腐開賣 巡禮鴨間稻

102-03-07

　驚蟄剛過，萬物復甦，象徵著春天的來到，正是農人春耕的好時節，本週日3月10日的MIT興大驗證農產品市集有學員「汪洋中的一畝田」陳佳玲帶來她的「汪洋中的一粒米」，下週六3月16日還帶民眾前往她的農場參訪，市集本身則舉辦有番茄料理教學活動，有機豆腐也於本週開始開賣，歡迎民眾前往參觀選購。 陳佳玲從前是有機稻米產銷班班員，兩年多前改以更嚴...