[臺北市] 水花園有機農夫市集邀您一起參加健康有機的冬至分享會

101-12-20

　12月21日是大家對熟悉的二十四節氣之一「冬至」，本週六(12月22日)水花園有機農夫市集準備了有機食材的手作湯圓，搭配香濃黑糖與祛寒薑湯，邀請您一起吃甜甜、慶團圓。 本次冬至手作湯圓活動將由市集裡迦南地有機農場提供主要的有機糯米粉，並隨意搭配市集中相關的農場食材，變化出五顏六色的繽紛手作湯圓，如綠色-葉菜(青江、菠菜)，紅色-甜根...

[新北市] 來淡水河岸旁買天然絲瓜水、體驗DIY焢窯樂

101-12-19

　新北市農夫市集本週六於捷運淡水站後方高灘地河濱公園舉辦，當天有良好有機農場張國良帶來的有機A菜和大陸妹以及三芝有機農場馬文權帶來的自製純天然絲瓜水，本週還有手作青蛙造型Pizza窯的實作教學，現場烤Pizza、地瓜，歡迎民眾一同來市集體驗焢窯樂喔！ 張國良的有機A菜，葉緣成尖形，口感嚐起來有點苦味，可炒食或是加入湯麵食用；而大陸妹外...

[雲林縣] 三小市集溫馨慶耶誕，飯香菜香田園樂

101-12-19

　農民市集也有濃濃耶誕風，本週日12月23日雲林三小市集除了有學員「茂盛有機農場」林茂盛帶來的有機紅蘿蔔及有機日曬米等蔬果，「憨己園自然農園」何鎮龍準備有小黃瓜、翼豆等有機蔬菜外，另外市集舉辦「貓魚遊唱-聖誕音樂分享會」、手作樂器體驗，並和民眾分享自然田園大鍋飯，歡迎大家一起來三小提前過聖誕節。 林茂盛的有機紅蘿蔔才剛進入採收期，正是...

[臺北市] 臺北希望廣場優質好米、花蓮有機農產品展售會

101-12-13

　連日的下雨天及冷天氣，是否想來碗熱湯暖暖身子呢？本週六、日(12月15、16日)臺北希望廣場帶來滿桌子好菜給您選擇，有農民學院學員陳惠芳帶來的有機草藥；學員張承昌帶來的咖啡及富麗米，還有臺灣優質好米及花蓮有機蔬菜的展售會，各式各樣的農產品歡迎來採買逛逛。 陳惠芳帶來的有機草藥有五星級飯店常用來入菜的九尾草及臺灣榕，還有刺五加茶業。九...

[臺中市] 江尚晉將平民柑橘推上國際舞台

101-12-13

　臺中豐原、東勢一帶向來是柑橘的大宗產地，學員江尚晉一家三代務農，或是從事和農業相關的工作，默默耕耘經營柑橘園數十年，現在他的柑橘園面積達32公頃、年產值150萬台斤以上，甚至60%以上外銷到東南亞，成為東南亞民眾年節送禮的最愛。 看到尚晉今天的成就，很難想像以前的他和農業是八竿子打不著。高中唸電子、大學讀的是交通科系，畢業後...

[新北市] 碧潭農夫市集新登場 歡迎吃豆腐

101-12-12

　從本週末（12月16日）開始，新北市多了一個選購有機產品的好去處囉！碧潭農夫市集將於每週日在碧潭風景區東岸廣場舉辦，本市集推廣販售有機農特產品，以關懷土地、友善環境，來打造健康安全的農業，讓在此購物的民眾能安心購物，將新鮮蔬果及加工品帶回家。本週12月16日有穿龍豆腐坊－吳國楨帶來有機豆漿、豆腐，以及龍德米庄－馮聖方帶來的有機米為市集助陣...

[臺中市] 興大有機市集 品嚐冬季蔬果正逢時

101-12-12

　本週六(12月15日)中興大學有機農夫市集開市，現場有學員「信勢網室有機蔬菜園」吳文岳帶來廣島菜、蘿蔓A菜等有機短期葉菜、「溫家咖啡」溫邑章準備了有機咖啡、「東耕有機農場」彭東欽還會為大家開講，跟民眾分享他的柳丁種植點滴故事。 吳文岳的廣島菜是小白菜和芥菜交配的品種，葉片厚實口感甜脆，吳大哥建議以中火烹煮8分鐘或是簡單川燙是最佳品...

[桃園市] 公糧稻穀經收期展延至12月25日　協助農民順利繳交

101-12-11

　桃園縣、新竹縣(巿)、苗栗縣101年2期稻作已進入收穫期，農民可至各地公糧業者繳交公糧稻穀，行政院農業委員會農糧署北區分署表示，本年2期作因收穫期間連續陰雨，致影響收割及公糧收購進度，為利農友繳穀，公糧收購期限：桃園縣、新竹縣（巿）、苗栗縣原定至12月20日止，將展延至12月25日止，以協助農民順利繳交公糧。 農糧署北區分署表示，為...

[臺中市] 農業試驗所成功研發鮮地黃優質栽培技術

101-12-07

　地黃（Rehmannia glutinosa）為常用中藥材，一般四物湯及六味地黃丸等方劑都有使用。地黃利用部位為塊根，新鮮採收為鮮地黃，乾燥後稱生地黃。地黃重要機能成分為地黃多醣、水蘇糖及梓醇（Catalpol）等，依文獻記載鮮地黃中有較高的梓醇含量，具有血糖調節、促進胃液與唾液之分泌及利尿等作用，可進行相關機能性產品開發。臺灣的生地黃及...

[屏東縣] 紅豆產銷班技術講習暨座談即將舉行

101-12-07

　12月13日在上午10點由行政院農業委員會高雄區農業改良場，在屏東縣萬丹鄉萬丹路1段25號舉辦紅豆產銷班技術講習暨座談，課程包含紅豆合理化施肥、健康管理與安全用藥及栽培管理技術，歡迎當地農民踴躍參加。 高雄區農業改良場指出，豆類中大豆富含蛋白質、異黃酮、卵磷脂，並具有良好的胺基酸組成，磷、鉀、鈣、維生素B1及葉酸的含量比其他榖類高。...