[臺北市] 預防蜜棗產銷可能失衡 高雄改良場提供技術對策
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蜜棗(印度棗)是大人小孩愛吃的水果,盛產期正值春節期間,因此又稱「團圓果」,蜜棗加工後的蜜餞更是臺灣人喝功\夫茶喜愛的佐食甜點。行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)表示,今年因無重大颱風侵襲,蜜棗可能豐收,果農應妥善疏果控制產量,追求品質的提升,以免可能產銷失衡。而高雄場為提高蜜棗的附加價值,也已研發新的蜜棗加工技術,製成「...