位於新北市中和區的環球農民市集，5月1日下午3時30分至4時30分，將舉辦紫蘇梅DIY現場教學活動，邀請到回農青年彭巧嫻，除推廣客家風味的紫蘇梅子外，還將教導民眾如何醃製，現場另有梅子料理示範，亦有梅子DIY講義提供。 現正值梅子盛產期，巧嫻家的客家梅子多汁、酸甜適中又脆，曾入選過多項伴手禮大獎，這次她將告訴大家如何在家自製梅子的技...

　來自桃園的馮聖方是一位7年級稻米農夫，因為栽培過程中沒有使用農藥和化肥，在新北市的中和環球農民市集獲得好評，聖方一家人利用自己種的米製作出各式米的新鮮加工品，將在本週上市，歡迎5月1日當天相邀一起來選購。 現場可品嚐新鮮的有白蘿蔔糕、白麻糬和發糕。白蘿蔔是當天現採現做，口感扎實又有白蘿蔔的香氣，白麻糬則是利用純米製作，Q度高，配上獨...

　行政院農業委員會「農業後繼者培育」計畫，為全面提升農業人力素質，於今年設立農民學院，讓有志從農者有學習管道，且落實農民終身學習機制。農民學院運用農委會各試驗改良場的在地及專業優勢，結合研究、教育及推廣資源，不僅有多項農業體驗與訓練課程，且規劃諮詢服務、土地取得、資金融通及行銷管道等養成措施。今年各訓練課程自5月1日上午9時起陸續開放報名，...

　大宅院友善市集從101年1月起，確定告別現在的市集地點慈心幼兒園，搬家到宜蘭縣立文化中心演藝廳廣場了。過去2年多以來，慈心華德福社群給了大宅院一個最溫暖、最穩固的家，讓大宅院得以成長、茁壯；而現在，因為宜蘭縣政府的肯定，大宅院將邁步走向宜蘭市中心，與更多的消費者分享友善生活的理念。 自100年11月以來，大宅院就開始以「宜蘭fun市...

　行政院農業委員會為激勵從事農業實驗研究及推廣傑出人員，22日在農委會禮堂辦理99年度優秀農業人員頒獎表揚，每位得獎者除獲頒獎狀乙紙外，並可獲得30萬元獎金以資鼓勵，農委會陳主任委員對得獎人的卓越成就與貢獻表示嘉勉與祝賀之意。 陳主任委員於致詞時指出，12位得獎者來自農業各領域，除學術界、試驗研究單位外，並有基層農會的推廣人員，得獎者...

　行政院農業委員會近日在臺南市臺灣蘭花生物科技園區，召開今年全國農業行政首長第2次座談會，商討共同面臨的各種農業相關問題。農委會主委陳保基在致詞時指出，臺灣農業過去以福利政策為導向，面對臺灣農業產銷的問題，總停留在政府收購及補助農民耕鋤，但隨著時代的進步，有需要針對農業結構性的問題進行改變，思考新的農業發展方向，把先進的科技加入，讓新進的農...

　本週日三小市集要帶大家認識檳榔這種植物，玩檳榔籽DIY，學員「憨己園自然農園」何鎮龍則帶他自己種的野菜，小黃瓜還有「快樂米」等等農產品，一邊買菜一邊可以玩活動，這可是逛農民市集才有的樂趣呢！ 何鎮龍的野菜有貓尾草、地瓜葉等等，因為是以｢師法自然」的生態耕作方式耕種，「野味」十足；小黃瓜是剛採收下來的夏季鮮瓜，口感清脆、...