[苗栗縣] 找出黑木耳生機 曹富雄為家鄉打造「黑金」產業

109-11-20

　38歲的曹富雄原本從事生技業，優渥年薪，不過，他始終惦記著想為苗栗家鄉盡份心力，於是毅然決然在7年前放棄生技產業而返鄉。他開始思索著要如何找出農村歷史文化也兼顧生計，幾經思考與嘗試，最後選擇了「黑木耳」為產業，歷經了2、3年的挫敗，終於成功生產新鮮及乾燥黑木耳，並在媽媽的協助下，研製出黑糖黑木耳露，為家鄉開創出「黑金」產業。 ...

[臺中市] 蘇協源力推大甲粉蔥　回饋經驗助青農

109-11-20

　講到青蔥，大家第一印象都是三星蔥品質優又好吃。而臺中市大甲區農會執行祕書蘇協源特別強調，當初在推廣一鄉一農產時，大甲選擇在地知名的芋頭，在各鄉鎮全力經營特色作物下，讓其實同時起步的大甲青蔥，被埋沒了好幾年。在早期農業知識不普及的年代，也沒有和農政單位接觸，爸爸就以同行或農藥行口耳相傳的方式，以慣行農法種植青蔥，而接手的蘇協源，懂得善...

[宜蘭縣] 2020十大神農獎—從世界育出台灣九孔新生命—謝政佐

109-11-20

　遊歷四大洲耗時11年，從遺傳育種為九孔找出路 來自宜蘭壯圍九孔養殖的二代青農謝政佐，以新品種文心鮑榮獲2020年農業奧斯卡最高榮譽十大神農獎，回憶起2000年九孔疫病大爆發，產業急速衰退，在當時還是學生的謝政佐心中，埋下一顆想為九孔產業找出路的種子。 2002年開始跟著養殖系教授從學校及業界接觸各種養殖漁業魚種，自臺...

[彰化縣] 載著小羊跑市集 楊仁豪成功打開羊乳市場

109-11-20

　在彰化八卦山早市、鹿港燈會等人潮眾多的市集，時常能看到一名年輕人開著貨車，載著幾隻小羊，以及自家生產的羊乳、羊奶饅頭等販售，他是楊仁豪，不僅透過跑市集讓自家牧場曝光，他更希望讓更多人了解羊乳的好處，提升整體羊乳產業。 31歲的楊仁豪，在8年前退伍後原本有機會投入業務工作，但當時碰上台灣經濟不景氣，多數年輕起薪多半是22k。他...

[南投縣] 詹雯馨用體力耐心　種百香果甜到馨

109-11-20

　宛如山中幽境的埔里，不管是海拔與溫差，排水性極佳的坡地，都十分適合種植百香果，幾乎占了全臺85%的產量，香氣與甜度也優於雲嘉彰等地的產品；但談到偏酸的土質，大坪頂詹家果の王的詹雯馨將功勞歸給這裡的果農、農試所與農改場，正是因為他們不斷努力，甚至持續研究更適用的肥料改善土質，才讓埔里成為百香果種植密度最高的產區。 擔任了10年...

[臺東縣] 摸索父親的龍仔米滋味—池上稻農彭仲良

109-11-20

　講到臺東池上米，腦中第一閃過的畫面就是金城武在伯朗大道騎腳踏車、坐在樹下喝茶，幾秒鐘的廣告轟動多年，更帶動池上米的觀光熱潮，稻農們甚至想推出金城武米，希望可以持續延燒臺東池上米的商機。「臺東池上米」是池上稻農共同的標誌，而彭爸爸不跟風，稻田就在一旁萬安村龍仔尾段，跟米廠契作穩定收入，也把自家米分享給朋友、親戚而口碑相傳，慢慢建立起臺...

[嘉義縣] 五位女生共創「迷戀235」 打響洋香瓜品牌

109-11-20

　嘉義太保的一處溫室裡，5位女生一邊檢討著洋香瓜種植的問題，一邊談笑話家常，她們是「迷戀235」，也是獲選第五屆百大青農的團隊，因不同的原因返鄉種植蕃茄與甜瓜，卻碰上市場價格低迷，完全沒有務農經驗的她們，為了開創新契機，決定投入洋香瓜種植，並採取共創品牌、共同銷售的模式，農忙時期更互相協助，發揮1+1大於2的團隊效力。 「迷戀...

[嘉義縣] 五位女生共創「迷戀235」 打響洋香瓜品牌

109-11-20

　嘉義太保的一處溫室裡，5位女生一邊檢討著洋香瓜種植的問題，一邊談笑話家常，她們是「迷戀235」，也是獲選第五屆百大青農的團隊，因不同的原因返鄉種植蕃茄與甜瓜，卻碰上市場價格低迷，完全沒有務農經驗的她們，為了開創新契機，決定投入洋香瓜種植，並採取共創品牌、共同銷售的模式，農忙時期更互相協助，發揮1+1大於2的團隊效力。 「迷戀...

[臺南市] 戴泳明珍視國寶愛玉　甜食變成護膚品

109-11-20

　在一般人眼中，愛玉就是平價甜品，卻很少人知道，全世界只有台灣有愛玉！經營平價茶飲逾20年的戴泳明，全臺加盟店最多曾達150家，但他也觀察到市場的飽和度，因此10年前，他就積極求新求變，想尋找更具特色的原物料。現在他不但以野生愛玉做出健康天然甜品，更進一步將它開發成時尚的護膚保養品。 談起戴泳明和野生愛玉結緣，真是冥冥中自有定...

[新北市] 吳國池的夢幻綠竹筍

106-09-30

　淡水河畔，往觀音山的方向蜿蜒而上，距離首都臺北不過十公里的紫雲農場，每日清早天還未亮，總有一瘦小身影，拎著竹簍和鏟子穿梭於竹林間，為整天的忙碌農活展開序曲，四十年如一日。他是吳國池，新北市五股區蔬菜產銷班第九班的班長。他所種出來的綠竹筍，受到米其林三星主廚神田裕行的青睞，讚其筍肉細嫩、汁液飽滿，還有牛奶般的香味，吳國池「夢幻綠竹筍」...