[屏東縣] 夏日繽紛色彩 薑荷花展嬌顏

113-08-20

　炎炎夏日，好多花兒都無法展現冷涼季節時的美麗，薑荷花卻獨樹一幟，在酷熱中愈是綻放其嬌豔容貌，讓夏季充滿繽紛花朵色彩。農業部高雄區農業改良場長年投入熱帶花卉研究，目前已育成薑荷花新品種「高雄1號-粉鑽」、「高雄2號-胭脂」以及多個優良品系，期待屬於熱帶球根花卉的薑荷花能彌補夏季花卉的不足，並致力創造「熱帶鬱金香-薑荷花」產業的新局。 ...

[臺北市] 佳節「鱻」選擇 漁業署推中秋燒烤組合

113-08-19

　中秋佳節將至，漁業署8月19日舉辦「漁你相遇 好運龍總來」記者會，農業部政務次長黃昭欽、漁業署代理署長王正芳、中華民國全國漁會總幹事林啟滄等各產業團體代表連袂出席，推薦消費者採用優質的國產水產品作為中秋燒烤的食材，讓中秋節吃的健康、清爽、少負擔；同時，為滿足消費者及公司行號中秋送禮的需求，以各區特色國產水產組成的期間限定燒烤禮盒，自...

[南投縣] 農糧署籲請農民切勿搶種大蒜　保障權利確保收益

113-08-19

　本（113/114）年期大蒜於8月中旬開始種植，全國合理種植面積為5,000-5,300公頃，為穩定明(114)年產銷，農業部農糧署籲請農民切勿搶種，並請於本(113)年9月15日至11月15日間，向農地所在地農會辦理種植登記，以保障自身權益;已至鄉(鎮)公所申辦大蒜自行復耕種植登記者，視同已完成大蒜種植登記，無須再至農會登記。 ...

[花蓮縣] 紫蘇葉飄香，調味添香好幫手

113-08-16

　紫蘇是具有特殊香氣的草本植物，依據葉片顏色主要可分為紅紫蘇與綠紫蘇兩種，除了鮮食之外，也有開發為調味相關產品的潛力。農業部花蓮區農業改良場(以下簡稱花蓮場)以紫蘇葉為原料，建立「紫蘇系列茶包配方及其調製技術」且已技轉予在地農會生產紫蘇複方茶包產品，並藉由紫蘇特殊風味、顏色等特色，開發「紫蘇糖漿」、「紫蘇調味鹽」等加工製程技術，再搭配...

[臺中市] 彩葉芋新品種　豐富夏季花卉多樣性

113-08-16

　在花卉種類稀少的炎炎夏日之中，正好是原生於熱帶美洲的天南星科多年生草本球根植物彩葉芋（Caladium × hortulanum Birdsey）活躍的時期，彩葉芋十分適合於臺灣氣候下栽培，它有著生動的葉色和豐富的斑紋，在花卉種類稀少的夏季正好是葉色表現最佳的時期，透過品種選育研發本土新品種，可以豐富夏季花卉市場的多樣性...

[臺東縣] 即食夯樹豆，輕鬆好上桌

113-08-12

　樹豆(Cajanus cajan (L.) Millsp.) 又名勇士豆，是臺東地區南迴線原民部落重要雜糧作物及傳統食材，食用方式有籽實鮮食與曬乾後貯存販售。市售樹豆多為真空包裝之乾籽實，消費者直接面臨的問題便是籽實怎麼煮?如何才能煮到鬆軟好吃?因樹豆籽實種皮較厚，一般熬煮不僅費時且不易掌握訣竅，以至於應用受限。 臺東區農業...

[南投縣] 113年國產蜂蜜品質評鑑出爐！職人蜂蜜珍稀搶購！

113-08-10

　為推廣國產優質龍眼蜂蜜，農業部農糧署輔導台灣養蜂協會辦理113年全國蜂蜜品質評鑑，共有58位蜂農獲獎，並假臺中林皇宮舉辦「2024全國國產龍眼及荔枝蜂蜜品質評鑑頒獎典禮暨成果發表會」。受本年度氣候影響龍眼及荔枝開花，導致蜂蜜產量減少，今年得獎蜂蜜更顯珍貴，請民眾把握機會多加採購，用行動支持辛苦的蜂農。 蜂蜜量少珍稀...

[桃園市] 微生物肥料田間應用技術訓練講習會　歡迎踴躍報名參加

113-08-09

　為宣導微生物肥料菌種特性及功能，熟悉微生物肥料田間應用技術，農糧署補助中華肥料協會辦理「微生物肥料田間應用技術訓練講習會」共10場次，歡迎產銷班及農友踴躍報名參加。 辦理場次、時間、地點、課程及報名表請參考附件。 附件 ●113年微生物肥料田間應用技術訓練講習會報名表

[宜蘭縣] 農產加值系列課程-加值行銷班　歡迎報名

113-08-09

　一、為提供農友進行交流及學習農產品加工能力，同步強化輔導食品安全衛生管理觀念並提升加值行銷的效率與能力，本校所屬「宜蘭區農產加值打樣中心」於9月18日至20日期間開設加值行銷課程。 二、本次課程內容為食品安全衛生管理、食品經營倫理、食品標示、廣告標示及食品開發與新產品發展等。詳細課程內容及報名方式詳如附件。 附件： ...

[南投縣] 「米界奧斯卡」精饌米獎揭曉　5款頂級好米奪金

113-08-07

　市面上各式包裝食米琳瑯滿目，愛吃米的老饕們還在猶豫要如何挑選嗎?農糧署7日揭曉精饌米獎得獎名單，其中香米組的米屋智農股份有限公司「米屋知本溼地環頸雉有機香米」、富盛農經科技股份有限公司「樂米穀場-臺東池上產新月豔姬」及非香米組的田中建新碾米工廠「TANAKA RICE 臺灣越光米」、富盛農經科技股份有限公司「樂米穀場-臺東池上競賽履...