[臺北市] 夜市「烤鳥蛋」解密正名 鵪鶉納入家禽元年 產業振興蓄勢待發

111-12-21

　夜市裡偶而可以看到賣「烤鳥蛋」的攤位，小小的烤蛋總會吸引民眾的目光，特別是小朋友常常會吵著家人購買。但你知道這精緻可愛又美味的蛋是什麼蛋嗎?其實它真正的名稱是「鵪鶉蛋」。我國飼養鵪鶉有59場，在養量約220萬隻，多集中在彰化縣及嘉義縣，鵪鶉蛋多為水煮加工使用，也出口至日本、澳洲、美、加及新加坡等國，具有一定的產業基礎，整體產值已達6...

[桃園市] 北部地區土壤肥力概況

111-12-16

　農產品品質良窳與土壤肥力管理密不可分。行政院農業委員會桃園區農業改良場提供轄區內農民免費進行農田土壤、灌溉水及植體分析等樣品分析檢測服務，並協助提供土壤肥力不均等改善建議，解決農民栽培作物的土壤肥力管理問題。桃園場近年檢測樣品數每年均在5,000件以上，自2002年「土壤肥力與作物營養診斷服務查詢系統」上線以來，截至目前已累積8萬6...

[屏東縣] 野蓮自動包裝機械 產業發展利器之一

111-12-16

　為舒緩野蓮產業勞動力短缺，並提高野蓮產品包裝作業效率，行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)開發「野蓮自動包裝機械」，可加速包裝作業，不僅提高工作效率且達省工的目的。此機械為全臺首創，可捲曲如綠色麵條般的蔬菜(野蓮)後自動置入包裝袋。同時，為使野蓮包裝機械能及早供產業運用，高雄場已經完成技術授權予展翊實業有限公司，該公司...

[屏東縣] 濕冷天氣將來臨 慎防洋蔥病害發生

111-12-15

　洋蔥為高屏地區冬季重要裡作，恆春半島栽培田區已完成定植，高雄林園地區則已進入結球階段，高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)於田間巡查發現，少數田區有病害現蹤，且依據中央氣象局預報，受大陸冷氣團及鋒面影響，接下來下雨機率提高，高雄場籲請農友審慎預防黃萎病及炭疽病等病害，加強田間衛生管理，適時採取防治措施。此外，病原菌容易經由流水擴散，故...

[屏東縣] 濕冷天病害來報到，請農友慎防蓮霧病害發生

111-12-15

　依據中央氣象局預報，未來一週冷空氣一波波，除造成低溫外，如果遇零星降雨，導致環境濕度偏高，蓮霧黑腐病、果腐病和炭疽病等病害發生風險隨之提高。高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)提醒農友除防寒措施外，同時也要注意病害防治，以確保果實品質與收益。 高雄場場長戴順發表示，高屏地區多數蓮霧於 10-4 月間採收，下雨高濕時，常可發現套袋後...

[南投縣] 產銷履歷優化升級-我國農業生產接軌國際永續價值

111-12-15

　農糧類產銷履歷臺灣良好農業規範(TGAP)驗證基準已陸續推出升級版，行政院農業委員會農糧署於本(111)年12月15日公開大力推廣，本年已公告「水果類」、「蔬菜類」及「雜糧類」臺灣良好農業規範升級版(TGAP PLUS)，以既有產銷履歷驗證基準增加多項農業生產永續指標，提供國內具備永續理念之農產品經營者強化產品價值及接軌國際的機會，...

[臺南市] 氣溫驟降，臺南區農改場籲加強防治馬鈴薯及番茄晚疫病

111-12-15

　今年第一波寒流來襲，南部地區開始能感受到入冬的寒意，逢濕冷氣候最怕茄科作物 — 如番茄與馬鈴薯晚疫病的發生與蔓延，臺南區農業改良場籲請農友注意田間管理與防治工作，以減少損失。 低溫高濕氣候最怕晚疫病的發生，在此環境下病害在田間的蔓延將極為快速。晚疫病初期病徵為葉背初現綠褐色水浸狀斑點，好像被熱水燙到，濕冷天氣持續時，...

[臺中市] 台糖產銷履歷黑糖新包裝上市 百年糖業總是給你最安心的甜蜜

111-12-14

　行政院農業委員會農糧署於本(111)年12月14日辦理「台糖產銷履歷黑糖上市記者會」，邀請相關推動單位一同歡慶台糖公司產銷履歷黑糖於全臺通路以新包裝上架販售。台糖公司延續其產銷履歷本土甘蔗糖之驗證經驗，於本年度以虎糖農場為驗證主體，擴大產銷履歷製糖甘蔗驗證面積，並進一步通過產銷履歷黑糖加工驗證，誠摯邀請消費者與食品加工業者採購國產產...

[桃園市] 開創北部地區國產大豆產業新契機-耐候高產新品種、低損耗乾燥製程、脆豆加工利用

111-12-14

　北部地區大豆主要為秋作栽培，冬季東北季風伴隨霪雨侵襲之低溫潮濕環境，以致平均公頃產量僅約1,300公斤、乾燥調製損耗高且產品附加價值有待提升等問題，使產業發展受阻。農委會桃園區農業改良場透過耐候高產新品種育成及乾燥調製技術建立，以提高產量、降低損耗進而增加農民收益；並建立大豆脆果加工新技術，增加大豆加工可利用性以提升附加價值等科技研...

[南投縣] 17日起寒流南下 請農友採取防寒措施及注意保暖

111-12-13

　依據中央氣象局表示，17日起至18日受寒流南下影響，各地氣溫明顯下降，且下降幅度大；17日越晚越冷，預計17日晚間至18日清晨為最冷的時候，中部以北及宜蘭、花蓮可能出現10度以下低溫，中部以北局部空曠地區可能下探6度。為防範低溫造成農作物及養殖業者損害，農委會表示，將適時成立寒流應變小組，盤點整備各產業機關及各試驗場所相關因應與宣導...