走進位於新竹湖口的「信勢網室有機蔬菜園」，這小而美又充滿生機、綠意盎然的蔬菜園，正如它的名字一樣，一間間的網室矗立著，裡面種的全是有機蔬菜，問文岳說為什麼只種葉菜類，他說因為葉菜種植容易上手、從播種到收成的時間短，最重要的是大家都需要，希望大家每天都吃的到健康、身體也健康，這樣他辛苦的栽種也就有意義了！

　　吳文岳本來是在化纖工廠擔任管理職工作，但化纖產業已漸漸地從臺灣外移，自己也年紀漸長、文岳擔心會失業，正好此時表兄弟問他要不要一起從事有機農業，文岳想到陪妻子返回雲林娘家時，看到明明是農業大縣，卻忽略耕作者、土地及食用者的健康安全，大量使用農藥、除草劑栽培作物，文岳從這邊發現了有機市場的利基點，於是決定從工廠退了下來，和妻子共同投入有機農作。

　　在蔬菜園的經營管理上，文岳發揮了他工廠管理的經驗，採用網室栽培阻擋病蟲害的侵襲、降低風雨對於蔬菜造成的災害，二十間的網室各有司職，有的可以採收、有的正在成長，也有些剛整完地在休養中，甚至還有專門的育苗室，只為了從種苗開始就是安全無用藥，並進而降低成本、掌控產期、種類、數量，充份進行風險管理及計劃性生產，以確保每星期固定供給給興大有機農夫市集、國小營養午餐、宅配訂購等顧客的量是足夠的，避免供需不平衡的狀況產生。

為了貫徹有機種植，文岳從土壤、水質甚至是防護措施都有自己的堅持與用心。農場與慣行農田拉出隔離帶、土壤不僅不許有有害物質，更要求合宜的有機質含量、水源則是由通過眾多檢測的深水井提供等等，因為他的種種努力，他的農場有著綠意生機、維持著自然生態環境，種出來的蔬菜也充滿了生命力、健康茁壯，具有濃濃的田野鮮蔬的原始風味，曾經有在市集上購買過信勢蔬菜園蔬菜的民眾跟他說，本來家裡的小孩很不愛吃青菜，自從吃了他的菜後從此不再偏食，也有民眾說本來平常一餐是炒一盤青菜的份量，換到他們家的菜後不但掃光光，還要炒第二盤，這些消費者給予的肯定，不但藉由口耳相傳為文岳帶來客戶，也是他從事有機10年以來最大的欣慰及鼓勵。

　　對於同樣有心想走有機栽培的農友，文岳給了一些建議，以他自己為例，一開始文岳也是農業新手，他自費報名興大的有機課程，學習有機種植知識，退休後更是勤於利用農民學院的訓練課程，報名各農改場的有機栽培技術研習班，時時自我充電、吸收知識、觀念是必要的；另外農場實習也是很好的途徑，藉由在農場實作參與生產過程，學習農事工作、品管、理貨等作業知能，觀察各時節的農作生產及種類，同時評估自己是否可以承受農田工作的辛勞，而不是盲目跟從，時間最好一年以上，才能清楚了解全貌；最後，不妨多問問前輩的失敗經驗，每1次成功的後面可能是由99次的失敗而來，從錯誤的經驗學習，也可以少走許多冤枉路。