臺中后里區的百年樟公樹旁，綠葉掩蔭，一串串深紫、果粉剔透的巨峰葡萄沉沉低垂，等待照顧者採收後在最完滿、最豐潤成熟的甜度，一一送達葡萄老饕們家中。這處有著樟公樹守護的果園—大力葡萄園，至今已有超過25年的歷史，經歷過葡萄品種的轉作、土讓的改良與轉化，生長在此結實纍纍的葡萄，曾經連續兩年榮獲「2010年高品質葡萄評鑑榮獲第一名」，以及2011年「全國夏季葡萄評鑑榮獲頭等獎」的佳績。

葡萄品種的更替  外在環境變動後求生
　　大力葡萄園的果實甜香飽滿、溫潤多汁，吃起來酸香繚繞、滋味豐美。如今每年產季一到，總是被老主顧搶購一空，排隊訂單有時還得等到隔年。很難想像，在王坤達接手果園之前，這裡種植的都是顆粒小、果香酸味濃厚的黑后葡萄。
　　事實上，后里區種植葡萄的歷史，早在1953年就留有紀錄。當年由於「臺灣省菸酒公賣局」引進葡萄試種，將黑后葡萄捧為最具有臺灣在地風味的葡萄酒原料，使得當地種植葡萄曾經盛況空前，往大甲溪放眼望去，皆是一片片的葡萄藤架與藤蔓。
　　隨著南投酒廠的轉型，農民與酒廠契約到最後一季的葡萄收購後，紛紛申請補助，砍除葡萄。從小就在葡萄藤下玩耍的王坤達，不忍看到葡萄藤就這麼走入歷史，再加上看到父母年歲漸長，遂決定回到故鄉務農，轉種高經濟價值作物。

從門外漢轉身種葡萄達人  不屈不饒是必備精神
　　從汽車修護科畢業，有業務經驗卻零務農經驗的王坤達，剛開始回鄉就想挑戰最困難的巨峰葡萄時，鄰居長輩們紛紛當笑話看。因為巨峰品種果形大、果肉Q彈多汁而廣受大眾喜愛，但要種得好吃、種到有經濟規模的產量，更需仰賴專業技術。
　　王坤達說，為了實踐心目中理想的務農生活與收入，他簡直拿出追老婆的精神在研究，頭幾年，他每天朝思暮想，沒事就到果園走看觀察、思考研究如何讓葡萄長得更加健壯。他不僅到農改場、農試所從頭學起，更認真參加比賽，觀摩被評比優勝的人都怎麼種植葡萄。即使初期面對接二連三的落選，他也毫不氣餒。對他來說，透過比賽是檢討、改進自己技術缺失的寶貴過程。
　　身為農二代的王坤達很清楚，想種植鮮果讓家人過好生活，就一定要有能力自產自銷。既立下這個目標，他也明白要達成目標，就一定要種出讓客人吃到會想念、品質與特色兼具、有別於市面上販售等級的葡萄。

養地讓葡萄藤健康成長  悉心照料每個環節
　　首先，他採用草生栽培養地，用自製益生菌、液態肥改良在地的土壤。經年累月後，這片土地的有機質已達到農改場建議的標準，並讓酸鹼度維持在6~7.5之間，屬於葡萄喜歡的環境。
　　再則，不求最大產量也是必要，藤架上的兩串葡萄中，他只留下一串，好汲取更多養分成長。有捨有得，這些捨得讓大力葡萄園的果實比起其他果園，更加粒粒飽滿。
　　從修剪花穗、蔬果、套袋、包裝，王坤達表示，這每一個過程都要一鼓作氣 、不能馬虎。特別在出貨時，為了要讓客人吃到保存條件完好的果實，他總是一大早太陽出來前採收完畢，並用專業的冰箱讓葡萄預冷，而後全程冷藏出貨。
　　正是這樣用心、事事講究的精神，才造就出讓人吃一口就難以忘懷的大力葡萄——巨峰葡萄。