[臺北市] 蔬果肉品安全把關　農委會強化查核

100-11-03

　今年9月間，行政院消費者保護委員會在全國抽查57件學校營養午餐食材（肉品及蔬果），曾發現部分產品的農藥與動物藥品殘留不符規定，行政院農業委員會表示，為防範類似事件再次發生，將持續推動各項強化措施，以確保食材安全。 農委會指出，未來將強化氯黴素監測及違法使用查緝，包括自11月起加強畜牧場端豬隻抽驗頻率，達每月100件；屠宰場端抽驗，年...

[南投縣] 溫帶梨冷藏非滯銷　供應至春節

100-11-03

　針對媒體報導新興梨滯銷一事，行政院農業委員會農糧署說明，國內新興梨包含中低海拔的高接梨及高海拔的溫帶梨，目前高接新興梨多數已出清，現在冷藏庫存梨多數為近期採收之溫帶梨，係先進冷藏庫儲存，再依序出貨，可供應至明年2月，屬正常之銷售作業，無關滯銷。 農糧署說明，國產新興梨依生產方式及產區不同，分為中低海拔的高接梨及高海拔的溫帶梨，溫帶...

[臺北市] 高接梨後溫帶梨接續上市供應

100-11-03

　行政院農業委員會農糧署表示，國內新興梨包含中低海拔的高接梨及高海拔的溫帶梨，向來依產期採收後利用冷藏秩序供貨，目前高接新興梨配合通路需求，留有少量庫存外多數已出清，無關滯銷。 農糧署表示，國產新興梨依生產方式及產區不同分為中低海拔的高接梨及高海拔的溫帶梨，溫帶梨產期比高接梨晚2-3個月。東勢、卓蘭等地中低海拔高接梨通常於8月採收後即...

[臺北市] 成大生物免疫技術　使石斑魚生長加速

100-11-03

　石斑魚產業是國內經濟價值高的養殖業，成功大學生物科技研究所的水產研究團隊，用生物免疫技術，降低飼料轉換率，讓肌肉與脂肪倍增，石斑魚快速成長，平均縮短生長期約3個月，而此技術也獲得第八屆國家新創獎肯定。 成功\大學表示，「降低動物飼料轉換率之免疫技術」為一種自體免疫技術，將一段魚體自身的胺基酸片段製成疫苗，仿效其他外來物質侵襲活體，動...

[高雄市] 蓮霧家族新成員台農1號「紫晶」誕生囉！

100-10-31

　農業試驗所鳳山分所育成台農1號「紫晶」蓮霧新品種，適合高屏地區4至5月以後生產，其特色為果色深紅或紫紅色、裂果率低、果肉具有脆而多汁及酸甜之新口感，目前正辦理品種權申請。 蓮霧為臺灣南部重要熱帶水果，產期分布於11月至翌年4月，以1至3月為主要產季，可生產果形大且具深紅色果皮的果實，但4至5月以後，常因氣溫回升或春雨等影響，導致果皮...

[臺南市] 一根牛蒡只做4片　牛蒡蔘媲美優質牛排等級

100-10-31

　臺南區農業改良場與將軍區農會合作開發牛蒡保健產品，該農會已技轉農改場「低熱量牛蒡加工技術」，由於獨特風味可與人蔘媲美，因此商品命名為「牛蒡蔘」。 臺南區農改場長王仕賢指出，牛蒡富含膳食纖維及菊糖 (Inulin)等活性成分，每100公克牛蒡的膳食纖維含量為6.7公克，約一般蔬菜的2至3倍，可以促進腸胃蠕動，幫助排便。 每100...

[臺北市] 農委會調節秋冬水果4萬6千公噸　穩定水果產銷

100-10-28

　行政院農業委員會表示，今年風調雨順，夏秋季各項水果皆豐產，針對香蕉、番石榴、高接梨等水果均已掌握產銷情況資訊並採行各項產銷調節措施，產銷趨於穩定。 關於進入產期的柿、椪柑及柳丁等果品，農委會持續監控產地及市場價格變動，並利用多元行銷措施調節產銷。預定在中國大陸及東南亞國家辦理「臺灣蔬果節」12 場，讓國內外消費者共享臺灣秋冬季優質水...

[臺北市] 100年2期作公糧濕穀收購籌備完成開始啟動

100-10-26

　行政院農業委員會農糧署表示，為直接照顧農友，並協助農友紓解濕穀烘乾及繳交公糧問題，本(100)年2期作起，有烘乾設備的公糧業者直接受理農友以濕穀繳交公糧。至於沒有烘乾設備的公糧業者，農友可循原來的方式繳交乾穀，或到有烘乾設備之業者處異地繳交濕穀。不論繳乾穀或濕穀，都按乾穀數量補助烘乾、包裝及堆疊每公斤2元。該署並呼籲農友等稻穀成熟後再收割...

[臺北市] 花改場研發附掛式綠肥播種機榮獲創作銀牌獎

100-10-26

　花蓮區農業改良場開發之“省時省工曳引機附掛式綠肥播種機”榮獲100年國家發明創作獎－創作銀牌獎，曳引機附掛式綠肥播種機結合整地、機播、覆土等多項工作一次完成，促進綠肥作物栽培等機械化，減少農友田間勞力與人力付出，目前已技術移轉2家公司量化生產，推廣購買使用有11台，播種面積1,500公頃以上，替代耕業者創造工作機會，也替農民節省作業費用3...

[臺北市] 產銷履歷講座　免費參加

100-10-21

　消費者在採購食品的過程中，如果能清楚認識生產者、生產過程及產品的來源，對食材的安全會更放心。行政院農業委員會建構了完整的農產品產銷履歷制度，有透明及可追溯的農產品來源，以及合格的檢驗過程，讓消費者食用安全多了一層保護。為了讓大眾更加了解產銷履歷制度，農委會安排「健康美麗 產銷履歷」免費講座，歡迎踴躍報名。 本次講座時間是10月28日...