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農業部為全面提升農業人力素質,於民國100年設立農民學院,結合研究、教育、推廣資源,運用農業部各試驗改良場所之在地及專業優勢,建立完整的農業訓練制度,培育優質農業人才,提升農業競爭力。訂定農、漁、牧各類別農業職能基準,規劃系統性教育訓練課程,針對一般民眾、新進農民及在職專業農民分別辦理農業入門班、初階訓練班、進階訓練班及高階訓練班等農業專業訓練,並強化農場實習,以提供有意從農者及在職農民農業終身學習管道。  

延續農民學院系統性專業訓練課程,協助有意從農者厚植農場生產與經營實務之能力,農民學院辦理農場見習媒合服務,協助農民學院初階訓練以上結業學員、農業相關科系畢業生及其他農業專業訓練結訓等已學習初步農業觀念,但無實際從農經驗的新進農民,可以藉由參與農場見習,強化其農場經營概念並實地瞭解農業工作狀況,希望透過農場見習的引導,吸引更多新進農民投入,改善農業人力結構,提升農業人力素質。

為紓解台灣農業人力短缺問題,農業部推出「農業缺工好幫手」APP,提供農民、農場主及農企業建置職缺,刊登職缺,吸引求職民眾應徵投入農事工作,需工農場刊登職缺資訊後可由APP自動進行配對,主動發送推薦工作通知給符合條件的求職者,提升職缺媒合效率;勞動部勞動力發展署就業服務站亦提供完整的農業職缺查詢及應徵服務。農民學院可協助農場主免費申請相關職缺刊登及應徵管理,期望引進年輕人力進入農村深耕,活化國內農業工作與就業機會。

農民學院為輔導農民產品拓展銷售管道,成立「找產品、找通路」服務,持續更新全臺農民市集、數位與實體通路、加工與餐飲業者等通路合作模式與產品需求,讓學員瞭解市場需求,進行計畫生產。另鼓勵學員於平台建置產品,提供通路業者瞭解學員生產概況、產品樣態,增加銷售機會。同時已建置完成通過審核之產品,可套用農民學院內建之「產品型錄」樣版,自行轉出成圖檔應用於FB、廣告傳單、email等處宣傳。

農民學院為提供有意願投入農業的新手更完整的從農資訊,建置「青年農民輔導平台」,彙整青農相關政策與各地區在地青農聯誼會資訊,並提供青農成功案例與「青年農民聯誼會線上申請」功能,同時連結現有青年農民創業入口網,加強青年農民在農業領域創業相關資訊。

農民學院為整合農業部體系下四健、家政、農事等推廣資訊,於105年度建置創新農業推廣平台,發布相關活動訊息,並提供數位影音專區、農村巧藝專區,作為民眾親近、瞭解新世代創新農業的管道。

線上課程介紹
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全部農糧類畜產類數位課程其他
全部農糧類畜產類數位課程其他
曉菇事大樂趣─菇類入門篇

 農糧類 

菇類栽培是臺灣重要的精緻農業之一,臺灣在1950年代開始發展菇類產業,之後更成為世界第一的洋菇出口國。繼而研發出世界首創的香菇太空包栽培技術,並開發菇類以環控菇舍進行自動化栽培。近年來,隨著養生保健觀念抬頭,菇類也被開發成為保健產品,擴大了...
都市農業-都市農業概論

 農糧類 

都市農業是近年來興起的農業型態,在都市種植農作物時的栽培方式與農村有所不同,因此,透過這系列課程的規劃可以讓有興趣的民眾快速入門,理解都市農業的發展、益處、範圍以及永續經營的價值。本系列課程可以學習到「植物病蟲害防治」、「肥料特性及施用方式...
果樹及花木嫁接技術(二)-落葉性果樹及花木嫁接

 農糧類 

植物的生長發育是階段性的,整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下,一棵果樹至少要十年後才會開花,而且開花的前幾年也還不太會結果,等到結了果,往往又會產生異變,使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年...
都市農業-園藝植物繁殖技術及應用操作

 農糧類 

介紹園藝植物繁殖的重要方式以及基本原理,對於平時園藝操作有個最基本的認識,利用不同的手法改進操作的過程,將使得更容易達到繁殖成功的目標。本課程帶您了解都市農業之園藝植物繁殖的方式及操作的方法,幫助您繁殖成功。
農業機械保養維修訓練班(屏科大)3-1

 數位課程 

農業機械保養維修,課程主要加強農民對農機安全操作水準,藉由實際操作,降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況,使農民具備農業機械安全操作資格,另藉由農機保養維護訓練課程,可提升基礎修護保養技術水準,增進故障檢修能力,延長農機使用壽命。
農業機械保養維修訓練班(屏科大)1-11

 數位課程 

農業機械保養維修,課程主要加強農民對農機安全操作水準,藉由實際操作,降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況,使農民具備農業機械安全操作資格,另藉由農機保養維護訓練課程,可提升基礎修護保養技術水準,增進故障檢修能力,延長農機使用壽命。
農業機械保養維修訓練班(屏科大)3-4

 數位課程 

農業機械保養維修,課程主要加強農民對農機安全操作水準,藉由實際操作,降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況,使農民具備農業機械安全操作資格,另藉由農機保養維護訓練課程,可提升基礎修護保養技術水準,增進故障檢修能力,延長農機使用壽命。
農業機械保養維修訓練班(屏科大)1-10

 數位課程 

農業機械保養維修,課程主要加強農民對農機安全操作水準,藉由實際操作,降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況,使農民具備農業機械安全操作資格,另藉由農機保養維護訓練課程,可提升基礎修護保養技術水準,增進故障檢修能力,延長農機使用壽命。
農業新知
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全部農業焦點課程快報市集活動研習活動新農記事
全部農業焦點課程快報市集活動研習活動新農記事
「2025 City Link農村派對」1012臺北市客家文化主題公園熱鬧登場
114-10-09
農業部農村發展及水土保持署臺南分署主辦「2025 City Link農村派對」農村生活文化市集,10月12日(星期日)上午11時至晚間7時於臺北市客家文化主題公園登場,超過40個南臺灣特色物產及文化相關產品攤位,本次市集也推出消費滿3...
宜蘭稻農專業力滿點!有機水稻栽培管理班熱烈結訓
114-10-09
農業部花蓮區農業改良場為提升宜蘭地區有機水稻農友專業能力,於114年10月8日在宜蘭縣農會二樓視聽教室舉辦「有機水稻栽培管理班(宜蘭場)」。課程吸引眾多有機及友善稻農踴躍參加,現場氣氛熱絡。學員在一日課程中獲益良多,對課程安排與學習成...
從廢棄到黃金:稻稈餵羊,打造永續新農業
114-10-08
隨著循環農業永續發展,農業副產物再利用成為環境友善新模式。農業部畜產試驗所(以下略稱畜試所) 將稻作收割後剩下的稻稈資源化再利用,經過處理製成可長期保存的青貯料以及粒狀芻料,用於餵養牛羊等反芻動物,適口性佳,價格也相較進口草料低,不僅...
2025永續農業研討會-傳承與創新 歡迎報名參加
114-10-07
國立嘉義大學謹訂於114年11月3日(星期一)辦理「2025永續農業研討會-傳承與創新(食農教育 × 青農力量 × 有機實踐)」,敬邀蒞臨參加 此次研討會將就食農教育、青農培力及有機農業實踐等面向進行政...
從廢棄到黃金:稻稈餵羊,打造永續新農業
114-10-08
隨著循環農業永續發展,農業副產物再利用成為環境友善新模式。農業部畜產試驗所(以下略稱畜試所) 將稻作收割後剩下的稻稈資源化再利用,經過處理製成可長期保存的青貯料以及粒狀芻料,用於餵養牛羊等反芻動物,適口性佳,價格也相較進口草料低,不僅...
2025永續農業研討會-傳承與創新 歡迎報名參加
114-10-07
國立嘉義大學謹訂於114年11月3日(星期一)辦理「2025永續農業研討會-傳承與創新(食農教育 × 青農力量 × 有機實踐)」,敬邀蒞臨參加 此次研討會將就食農教育、青農培力及有機農業實踐等面向進行政...
甘藍種植面積連續4旬亮紅燈 農糧署籲請農友分散種植避風險
114-10-07
農業部農糧署表示,0728豪雨後氣候平順,高冷地及平地產區農友持續整地種植蔬菜,依據該署「大宗蔬菜播種量及供苗預警系統」統計資料,自8月下旬以來,甘藍種植量已連續4旬達警戒值,為避免產期重疊,該署籲請農友調整生產規劃、分批減種或轉作,...
中秋烤肉新風味 清脆筍用玉米健康上桌
114-10-03
中秋節即將來臨,家家戶戶忙著採購食材、準備烤肉,在煙火氣與歡笑聲中迎接團聚時光。農業部臺南區農業改良場特別推薦一款兼具健康與美味的時令食材-筍用玉米(baby corn),不僅口感清脆、低熱量、高纖維,還富含維生素A、B1、B2以及鐵...
「2025 City Link農村派對」1012臺北市客家文化主題公園熱鬧登場
114-10-09
農業部農村發展及水土保持署臺南分署主辦「2025 City Link農村派對」農村生活文化市集,10月12日(星期日)上午11時至晚間7時於臺北市客家文化主題公園登場,超過40個南臺灣特色物產及文化相關產品攤位,本次市集也推出消費滿3...
海味雲集 鱻農出擊 雲林新鮮好物與你一共饗
114-09-25
漁業署輔導財團法人農業科技研究院建置「鱻魚購」平臺,今年於科學園區巡迴辦理快閃活動廣受好評,9月27~28日(周六與周日)將移動到雲林鵝媽媽鵝童驛站-近綠色隧道廣場舉辦「海味雲集 鱻農出擊」市集活動,推廣雲林在地農漁特產,並讓消費者更...
中元買魚去 順遂好平安!
114-08-14
中元節即將到來,漁業署為滿足民眾中元祭拜祈福的需求,邀請各漁會共同向消費者推薦優質國產水產品,精選各地漁會特色產品,對應不同需求,推出中元祈福餅乾(399元/組)、平安罐頭(499元/組)等兩種組合,上架「買魚去」平臺販售,同時平臺還...
認識明星級製茶廠,邀您一同品茗優質好茶
114-08-14
為提振臺灣特色名茶消費,型塑其高品質、安全、衛生的優質形象,農業部農糧署輔導財團法人台北市瑠公農業產銷基金會於(114)年8月16、17日(星期六、日)假臺北希望廣場辦理「星級衛生安全製茶廠展售活動」,嚴選十家全臺三至五星級製茶廠現場...
屢戰不輟的比賽得勝心法 連續獲獎的大力葡萄園—王坤達
112-12-25
臺中后里區的百年樟公樹旁,綠葉掩蔭,一串串深紫、果粉剔透的巨峰葡萄沉沉低垂,等待照顧者採收後在最完滿、最豐潤成熟的甜度,一一送達葡萄老饕們家中。這處有著樟公樹守護的果園—大力葡萄園,至今已有超過25年的歷史,經歷過葡萄品種...
臺東布古拉夫武陵農場—軍人農夫陳孝偉
112-12-25
職業軍人搖身一變成為青年農夫,會迸出什麼樣的火花呢?結束十多年的軍旅生活,陳孝偉選擇農業作為他的第二個職場人生,身為農業門外漢的他,憑藉著什麼樣的膽識,竟敢一腳踏入陌生的領域呢? 陳孝偉在退伍前就開始思考如何展開下一個職涯,思考了...
買蜂蜜找博士—博士蜂農陳春廷
112-12-25
陳春廷畢業自國立宜蘭大學博士班,在學期間主修生物技術與動物科學系,並選擇加入蜜蜂研究室,可說是正港的「蜜蜂博士」。談到為什麼選擇研究蜜蜂的契機時,陳春廷笑著說:「當時成績不好,能選擇的實驗室有限,才進了蜜蜂研究室,因為大家都覺得養蜜蜂...
提升種苗品質不懈怠-可樂種苗江忠信
112-12-25
江忠信家中世代務農,自祖父時代即從事與種苗相關的工作,「我阿公以前是日本種子公司委託採種農戶,到爸爸這一代開始做種子代理販售的生意,所以算是從小就接觸到農業。」求學階段思考未來就讀科系時,江忠信也跟大部分青年學子一樣會覺得迷惘,最後聽...
青農人物故事報導
返鄉百大青農詹凱麟夫婦 推動在地農產平台「蔬菜箱」
返鄉百大青農詹凱麟夫婦 推動在地農產平台「蔬菜箱」
       放棄都市穩定工作的返鄉青農詹凱麟、秦子媛夫婦,六年來曾獲選百大青農、臺中市椪柑評鑑比賽第三名,今年初的椪柑更獲選台灣百大精品。近兩年積極推動「蔬菜箱」,作為在地農產品的銷售平台,也可方便城市婦女和一般新手媽媽做菜。        六年前,耕作高坡度果園...
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傳承再精緻化 余振全引人入寶山吃好柑
每到秋冬的柑橘盛產季,一顆顆酸甜多汁、圓滾滾的柑橘便逐漸轉成橘澄澄的飽滿色澤,結實累累地掛在蓊鬱的果樹上,等待人們採收享用。而此時來到柑橘盛產量長年居冠的「柑橘故鄉」新竹縣,這裡的寶山鄉有一處「寶香柑橘」,由第三代農友余振全承接家業,等人走入這座柑橘寶山,品嘗更精緻豐美的好...
+完整報導
找出黑木耳生機 曹富雄為家鄉打造「黑金」產業
38歲的曹富雄原本從事生技業,優渥年薪,不過,他始終惦記著想為苗栗家鄉盡份心力,於是毅然決然在7年前放棄生技產業而返鄉。他開始思索著要如何找出農村歷史文化也兼顧生計,幾經思考與嘗試,最後選擇了「黑木耳」為產業,歷經了2、3年的挫敗,終於成功生產新鮮及乾燥黑木耳,並在媽媽的協...
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農村巧藝
創意手作自然素材文化傳承
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