農民學院

Banner 訓練課程線上課程介紹農業新知青農人物故事報導農村巧藝儀表板

TOP

訓練課程農場見習農業徵才找產品、找通路青農輔導平台創新農業平台

農業部為全面提升農業人力素質，於民國100年設立農民學院，結合研究、教育、推廣資源，運用農業部各試驗改良場所之在地及專業優勢，建立完整的農業訓練制度，培育優質農業人才，提升農業競爭力。訂定農、漁、牧各類別農業職能基準，規劃系統性教育訓練課程，針對一般民眾、新進農民及在職專業農民分別辦理農業入門班、初階訓練班、進階訓練班及高階訓練班等農業專業訓練，並強化農場實習，以提供有意從農者及在職農民農業終身學習管道。

延續農民學院系統性專業訓練課程，協助有意從農者厚植農場生產與經營實務之能力，農民學院辦理農場見習媒合服務，協助農民學院初階訓練以上結業學員、農業相關科系畢業生及其他農業專業訓練結訓等已學習初步農業觀念，但無實際從農經驗的新進農民，可以藉由參與農場見習，強化其農場經營概念並實地瞭解農業工作狀況，希望透過農場見習的引導，吸引更多新進農民投入，改善農業人力結構，提升農業人力素質。

為紓解台灣農業人力短缺問題，農業部推出「農業缺工好幫手」APP，提供農民、農場主及農企業建置職缺，刊登職缺，吸引求職民眾應徵投入農事工作，需工農場刊登職缺資訊後可由APP自動進行配對，主動發送推薦工作通知給符合條件的求職者，提升職缺媒合效率；勞動部勞動力發展署就業服務站亦提供完整的農業職缺查詢及應徵服務。農民學院可協助農場主免費申請相關職缺刊登及應徵管理，期望引進年輕人力進入農村深耕，活化國內農業工作與就業機會。

農民學院為輔導農民產品拓展銷售管道，成立「找產品、找通路」服務，持續更新全臺農民市集、數位與實體通路、加工與餐飲業者等通路合作模式與產品需求，讓學員瞭解市場需求，進行計畫生產。另鼓勵學員於平台建置產品，提供通路業者瞭解學員生產概況、產品樣態，增加銷售機會。同時已建置完成通過審核之產品，可套用農民學院內建之「產品型錄」樣版，自行轉出成圖檔應用於FB、廣告傳單、email等處宣傳。

農民學院為提供有意願投入農業的新手更完整的從農資訊，建置「青年農民輔導平台」，彙整青農相關政策與各地區在地青農聯誼會資訊，並提供青農成功案例與「青年農民聯誼會線上申請」功能，同時連結現有青年農民創業入口網，加強青年農民在農業領域創業相關資訊。

農民學院為整合農業部體系下四健、家政、農事等推廣資訊，於105年度建置創新農業推廣平台，發布相關活動訊息，並提供數位影音專區、農村巧藝專區，作為民眾親近、瞭解新世代創新農業的管道。

訓練課程

農業入門

農業入門

進階訓練

進階訓練

提供住宿

提供住宿（住宿費用另計）

報名

牧業入門班(數位課程)(一)

辦理單位：畜產試驗所

報名日期：115-01-16~02-15

|

開課日期：115-03-16~03-20

|

費用：2000元

即將報名

菇類栽培管理入門班(數位課程)(一)

辦理單位：農業試驗所

報名日期：115-01-23~02-22

|

開課日期：115-03-23~03-31

|

費用：2000元

即將報名

陸禽飼養入門班

提供住宿

辦理單位：畜產試驗所

報名日期：115-01-24~02-23

|

開課日期：115-03-24~03-26

|

費用(住宿費另計)：4800元

即將報名

園藝入門班(數位課程)

辦理單位：農業試驗所

報名日期：115-02-01~02-28

|

開課日期：115-04-01~04-08

|

費用：2000元

即將報名

菇類栽培管理入門班(數位課程)(二)

辦理單位：農業試驗所

報名日期：115-02-20~03-19

|

開課日期：115-04-20~04-28

|

費用：2000元

報名

落葉果樹栽培管理進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：農業試驗所

報名日期：115-01-07~02-02

|

開課日期：115-03-03~03-05

|

費用(住宿費另計)：2500元

報名

農民保種能力養成進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：農業試驗所

報名日期：115-01-17~02-16

|

開課日期：115-03-17~03-19

|

費用(住宿費另計)：2500元

即將報名

作物有機栽培整合性管理進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：農業試驗所

報名日期：115-01-24~02-23

|

開課日期：115-03-24~03-26

|

費用(住宿費另計)：2500元

即將報名

菇類栽培管理進階選修班提供住宿

提供住宿

辦理單位：農業試驗所

報名日期：115-02-13~03-12

|

開課日期：115-04-13~04-17

|

費用(住宿費另計)：4500元

即將報名

百香果栽培管理進階選修班(自辦) 提供住宿

提供住宿

辦理單位：農業試驗所

報名日期：115-02-20~03-19

|

開課日期：115-04-20~04-24

|

費用(住宿費另計)：0元

線上課程介紹

全部農糧類畜產類數位課程其他

全部農糧類畜產類數位課程其他

果樹及花木嫁接技術(三)－常綠性果樹及花木嫁接

農糧類

植物的生長發育是階段性的，整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下，一棵果樹至少要十年後才會開花，而且開花的前幾年也還不太會結果，等到結了果，往往又會產生異變，使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年...

合理化施肥

農糧類

為幫助農民增進肥料利用率，減少經濟負擔，本課程將介紹「合理化施肥」的理念與技術，期望能做為農民施肥的參考依據，以降低生產成本，同時也能夠維護農地生態環境。

割草機保養維修課程(屏科大)2

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

割草機保養維修課程(屏科大)1

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

果樹及花木嫁接技術(四)－植物品種權與相關實務

農糧類

植物的生長發育是階段性的，整個生命週期可以分成營養生長期和生殖生長期兩個階段。在諸多因素的情況下，一棵果樹至少要十年後才會開花，而且開花的前幾年也還不太會結果，等到結了果，往往又會產生異變，使果實變得難吃…於是聰明的果農就想辦法將植株的幼年...

一起識茶趣！茶業入門篇

農糧類

清治時期，茶葉、樟腦、蔗糖為臺灣主要輸出的三大農產品，當時更合稱為臺灣三寶，可說是風光一時。其中，茶葉不僅牽動了民間產業的發展，也影響了臺灣近百年來的文化演進，甚至還將臺灣推向國際，使臺灣享有「茶葉王國」的美譽。本門課程主要是針對想投入茶業...

生物農藥簡介(精華版)

農糧類

生物農藥簡介課程除前言外，主要分為4個部分，首先介紹生物防治是什麼、再來則介紹生物農藥的定義，比較生物農藥與傳統農藥的差異，以及認識有哪些免登記植物保護資材，最後介紹如何利用天敵與微生物等搭配作綜合防治。期望透過本課程，讓大家在農業永續...

都市農業-肥料特性及施用方式

農糧類

肥料特性及施用方式的相關介紹分為3個部分；首先介紹肥料的種類，接著介紹土壤管理的重要性，最後教導有機質肥料合理的施用。本課程帶您來認識都市農業常用的肥料、如何管理土壤與合理的施肥方式。

嗡嗡嗡養蜂趣─養蜂入門班

畜產類

在臺灣，養蜂取蜜的歷史已經有兩百餘年，牠不只是豐富我們的味蕾、支持著養蜂業的發展，還能幫助農作物授粉，對於農業生產及植物繁衍都有重要貢獻。想要成功收穫蜂產品，首先得養一窩好蜜蜂，養蜂人是蜜蜂王國的幕後主腦，蜜蜂王朝的興亡盛衰操之在養蜂人的手...

畜試所所務與畜牧科技研發應用(精華版)

畜產類

畜產試驗所是全臺畜牧產業技術研發及管理的重要機構，本課程由畜產試驗所黃振芳所長主講，將帶領觀看者對畜牧產業現況有初步的概念，瞭解不同的畜牧動物問題可諮詢的對象，認識臺灣常見畜禽品種及特色新品系，最後介紹畜牧相關製品的多元研發利用，或解決農...

農業機械保養維修訓練班(屏科大)3-6

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

農業機械保養維修訓練班(屏科大)1-2

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

農業機械保養維修訓練班(屏科大)1-4

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

割草機保養維修課程(屏科大)1

數位課程

農業機械保養維修，課程主要加強農民對農機安全操作水準，藉由實際操作，降低操作所產生之意外及機具損壞之狀況，使農民具備農業機械安全操作資格，另藉由農機保養維護訓練課程，可提升基礎修護保養技術水準，增進故障檢修能力，延長農機使用壽命。

農業風險(二)

其他

農業生產過程中會面臨的農業風險至少包含經營風險、生產風險、天然災害風險，為幫助農民因應農業風險，政府積極推動各項農業政策以協助農民進行風險管理，本課程就農業保險、智慧農業和友善農業三大面向進行探討。

重要農業施政成果及農業施政推動重點(四)

其他

台灣的地理位置經常有很多颱風，農業發展受到海洋氣候影響，過去政府投入很多研究來發展台灣農業，在農業施政上成果豐碩，於生產端建立智慧生產體系減少天災因素干擾，消費端有健全安全安心供應鏈穩定農產品供應順暢，在環境面維護資源及生態永續強化農業及農...

農產品牌包裝設計課程

其他

本課程分為三個章節，讓大家瞭解品牌的概念是什麼，何為品牌的定義、什麼是商標、產品背後的信念與品牌美學、該如何經營等；從品牌設計思考架構，探討什麼是包裝設計，通過分析包裝設計的不同種類，達成包裝設計的最終目標，並以實際案例訴說品牌從無到有的旅...

農漁牧業安全衛生概論(五)

其他

本課程針對農漁牧業特性常見的職業災害加以說明，並提供注意事項、預防對策及應變措施。

農業新知

全部農業焦點課程快報市集活動新農記事

全部農業焦點課程快報市集活動新農記事

三星蔥健康種苗移地保種三年有成

青蔥是宜蘭縣三星鄉最重要的蔬菜作物，但因氣候變遷、冬季連續降雨、夏季高溫及病蟲害日益嚴重造成災損，導致蔥苗短缺，三星鄉的青蔥栽培面積下降。為穩定青蔥產業供應鏈，農業部花蓮區農業改良場與三星地區農會合作，推動夏季青蔥移地保種工作，輔導四...

農業經營準備金　1/19開放申請

為深化我國農業基石、提升青年持續從農意願，農業部自109年起推動「青年農民農業經營準備金」方案，持續營造安心且具韌性的農業經營環境，深獲青年農民肯定與支持。農業部接續秉持總統指示「幸福農業、快樂農民」之施政理念，並依循行政院「國家希望...

電動農機具導入及燈照技術　防治葡萄病害減低農藥風險

葡萄栽培期長且管理工序繁複，高度仰賴人力投入，面對農村勞動力老化與缺工挑戰，生產壓力日益沈重，尤其在設施環境內，因空氣流動較差，易發生白粉病、銹病等病害，農民為維持產量與品質需以化學藥劑防治，同時使人體暴露於化學藥劑的風險大幅提高。為...

2026年臺灣咖啡新產季登場邀您品味屬於臺灣的島嶼風味

目前正值2026年臺灣咖啡新產季，農業部農糧署表示，國內南投、雲林、嘉義、臺南、屏東、花東等各咖啡主要產區正陸續採收後製，產製出新一季風味飽滿、品質亮眼的臺灣咖啡，每一杯皆展現出臺灣多元的風土特色與咖啡農精緻的農業技術，邀請所有咖啡愛...

三星蔥健康種苗移地保種三年有成

青蔥是宜蘭縣三星鄉最重要的蔬菜作物，但因氣候變遷、冬季連續降雨、夏季高溫及病蟲害日益嚴重造成災損，導致蔥苗短缺，三星鄉的青蔥栽培面積下降。為穩定青蔥產業供應鏈，農業部花蓮區農業改良場與三星地區農會合作，推動夏季青蔥移地保種工作，輔導四...

農業經營準備金　1/19開放申請

為深化我國農業基石、提升青年持續從農意願，農業部自109年起推動「青年農民農業經營準備金」方案，持續營造安心且具韌性的農業經營環境，深獲青年農民肯定與支持。農業部接續秉持總統指示「幸福農業、快樂農民」之施政理念，並依循行政院「國家希望...

電動農機具導入及燈照技術　防治葡萄病害減低農藥風險

葡萄栽培期長且管理工序繁複，高度仰賴人力投入，面對農村勞動力老化與缺工挑戰，生產壓力日益沈重，尤其在設施環境內，因空氣流動較差，易發生白粉病、銹病等病害，農民為維持產量與品質需以化學藥劑防治，同時使人體暴露於化學藥劑的風險大幅提高。為...

2026年臺灣咖啡新產季登場邀您品味屬於臺灣的島嶼風味

目前正值2026年臺灣咖啡新產季，農業部農糧署表示，國內南投、雲林、嘉義、臺南、屏東、花東等各咖啡主要產區正陸續採收後製，產製出新一季風味飽滿、品質亮眼的臺灣咖啡，每一杯皆展現出臺灣多元的風土特色與咖啡農精緻的農業技術，邀請所有咖啡愛...

「114年電農培訓及輔導計畫」正式啟動！農業部引領電農邁向智慧數位新時代

農業部「114年度電農培訓與輔導專案」正式開跑，今(2)日上午舉辦啟動記者會，現場邀請「真情食品館」新北市農會張麗梅總幹事、「中華民國對外貿易發展協會」王如沛顧問、「大農網電商平臺」創辦人佘承洲執行長以及多家電商與歷屆電農學員代表一起...

國立中興大學辦理「114年度農機安全操作與保養教育訓練」

國立中興大學辦理「114年度農機安全操作與保養教育訓練」主旨：國立中興大學辦理農業部農糧署計畫-「114年度農機安全操作與保養教育訓練」，歡迎農民團體或有志從農者踴躍報名參加。說明：一、旨揭訓練班共分5梯...

中興大學辦理「農糧類產銷履歷驗證制度與輔導實務」課程

國立中興大學114年度第1學期「農糧類產銷履歷驗證制度與輔導實務」課程，簡章如附(PDF)。上課期間為114年9月12日起至114年12月26日止，每週五下午13:00~17:00(4小時)，共16週54小時。(預計114年...

114年度農會推廣人員之職能訓練課程開始報名囉

【114年度農會推廣人員之職能訓練課程】開始報名囉！上課日期如下： 1.進階班(1) (南部場)：114年5月6日(星期二)。 2.進階班(1) (中部場)：114年5月16日(星期五)。 3.初階班...

年節享鱻買魚去有魚有春大開運！

農曆年節即將到來，漁業署為滿足民眾年節料理及過年送禮的需求，邀集漁民團體精選各地特色國產水產品，共推出17組優惠年節組合，只要在「買魚去-有魚有春年貨大街」電商平臺專區購買商品，即享消費滿額折扣優惠，想要優質年節國產水產品，就在「買魚...

國產茶油頒獎暨展售活動 10家優質國產品牌進駐2025米糧俱樂部

為展現臺灣油茶產業的輔導成果與風味魅力，農業部農糧署於12月6日至7日於臺北中正紀念堂兩廳院藝文廣場舉辦「國產油茶籽品質評鑑」與「國產茶油品評遴選」頒獎典禮，並設置10家優質國產茶油品牌展售攤位，讓民眾體驗臺灣好油的香氣與風土。 ...

國產雜糧跨界創新局展現綠色食尚力打造全齡健康飲食新生活

為推廣臺灣國產雜糧，農業部農糧署積極推動「114年國產雜糧整合行銷計畫」，於12月6日假臺北中正紀念堂兩廳院藝文廣場舉行的「2025米糧俱樂部」盛大展出豐碩成果。現場除頒發感謝狀表揚本年度攜手合作的9家標竿合作企業外，更透過創意策展與...

關西農村好物市集　滿額送好禮再抽農遊住宿卷

2025農村好物市集將於114年12月6日至7日在國道3號關西服務區熱鬧登場，活動為期2天。此次市集由農業部農村發展及水土保持署號召全臺各地農村社區優質業者共同參與，打造年度最「接地氣」的農特產盛典。現場集結41家農村好物與農村社區業...

屢戰不輟的比賽得勝心法連續獲獎的大力葡萄園—王坤達

臺中后里區的百年樟公樹旁，綠葉掩蔭，一串串深紫、果粉剔透的巨峰葡萄沉沉低垂，等待照顧者採收後在最完滿、最豐潤成熟的甜度，一一送達葡萄老饕們家中。這處有著樟公樹守護的果園—大力葡萄園，至今已有超過25年的歷史，經歷過葡萄品種...

臺東布古拉夫武陵農場—軍人農夫陳孝偉

職業軍人搖身一變成為青年農夫，會迸出什麼樣的火花呢？結束十多年的軍旅生活，陳孝偉選擇農業作為他的第二個職場人生，身為農業門外漢的他，憑藉著什麼樣的膽識，竟敢一腳踏入陌生的領域呢？陳孝偉在退伍前就開始思考如何展開下一個職涯，思考了...

買蜂蜜找博士—博士蜂農陳春廷

陳春廷畢業自國立宜蘭大學博士班，在學期間主修生物技術與動物科學系，並選擇加入蜜蜂研究室，可說是正港的「蜜蜂博士」。談到為什麼選擇研究蜜蜂的契機時，陳春廷笑著說：「當時成績不好，能選擇的實驗室有限，才進了蜜蜂研究室，因為大家都覺得養蜜蜂...

提升種苗品質不懈怠-可樂種苗江忠信

江忠信家中世代務農，自祖父時代即從事與種苗相關的工作，「我阿公以前是日本種子公司委託採種農戶，到爸爸這一代開始做種子代理販售的生意，所以算是從小就接觸到農業。」求學階段思考未來就讀科系時，江忠信也跟大部分青年學子一樣會覺得迷惘，最後聽...

青農人物故事報導

藥殘零檢出、用心賣好蛋

藥殘零檢出、用心賣好蛋

「看到爸爸這麼用心養雞，我才敢說我家的雞蛋是最好」屏東縣內埔鄉的第四屆百大青農洪曼綺努力行銷自家生產的「田庄好蛋」，每顆蛋都是精挑細選，再三琢磨後才上市。原本就職於大眾傳播行銷工作的洪曼綺，外表光鮮亮麗，正是在繽紛社會築夢的年紀，有感於父母親身體不好，光...

斜槓青農開啟不同的人生

謝瑋翔來自於花蓮縣瑞穗鄉，是茶農、製茶師也是茶人。傳承了吉林茶園歷經四代的製茶精神：「只能做到最好，這就是老爸堅持的硬頸精神」，返鄉作茶多年，仍時時在思考，該在哪個細節上調整，除延續長輩栽種的茶樹、製成的技術，也結合在地文化元素，融入採茶、製茶體驗課程，推廣茶...

葉哲維-鮮美台灣鯛征服饕客

臺南學甲郊區的大片連綿天地，景致蒼茫蕭瑟，唯見達達的水車翻動波花劃破寂寥，其實水面下孕育的是多如繁星的臺灣鯛，每到投餌時間，大口搶食的場面熱鬧滾滾如千軍萬馬。這些精心照料的高品質臺灣鯛是臺灣的驕傲，收成後，將由老字號的東晟水產加工製成高級食材，提供給海內外的魚鮮饕客。 ...

農村巧藝

創意手作自然素材文化傳承

暖洋洋洋蔥紙燈檯

高雄市農會

蜻蜓、胸花別針系列

彰化縣農會

胸針-東方美人

彰化縣農會

星星向榮零錢包

高雄市農會

澎湖新仙飾—項鍊

澎湖縣農會

檜意生活系列餐墊

臺東縣農會

澎湖新仙飾—手環

澎湖縣農會

臺東縣農會

鬱金香胸花

彰化縣農會

彰化縣農會

彰化縣農會

小瓢蟲髮夾

彰化縣農會

農民學院網站儀表板

青年農民輔導平台

青年農民輔導平台

創新農業推廣平台

創新農業推廣平台

農業科技產業情報站

農業科技產業情報站

綠色照顧網站

在地農業資源ｘ綠元素，守護農村高齡長者